Estabilidad microbiana en los pollos de engorde modernos
Una salud intestinal óptima, un mejor bienestar y, por tanto, una mayor sostenibilidad de la producción avícola pueden lograrse manteniendo con éxito la estabilidad del microbioma intestinal.
Una salud intestinal óptima, un mejor bienestar y, por tanto, una mayor sostenibilidad de la producción avícola pueden lograrse manteniendo con éxito la estabilidad del microbioma intestinal.
La reducción del uso de antibióticos y la agricultura sostenible son grandes preocupaciones para la industria ganadera, pero esto sólo será posible si todo el mundo se une y comienza a desarrollar nuevas formas de producir proteína animal. Aquí, se explica un programa de 5 pilares destinado a lograr esta sinergia.
Adisseo hizo un acercamiento al efecto de la metionina y el selenio en cerdas, lechones y cerdos en un evento de dos días en Bruselas, Bélgica. También se prestó considerable atención a la producción porcina en Dinamarca.
Se ha comprobado que la eliminación de los antibióticos del alimento de los cerdos destetados tiene efectos mínimos en los indicadores de salud y bienestar.
Al mejorar la salud intestinal, los probióticos pueden reducir muchos de los factores causantes de la mala camada y la pododermatitis. Aquí explicamos algunos de los recientes descubrimientos.
Un probiótico del bacilo de tres cepas puede defender el intestino de las aves de corral contra diversos problemas de salud, incluida la Escherichia coli patógena aviar (APEC). Se han llevado a cabo ensayos en diversos entornos de producción mundiales para probar su eficacia.
La tecnología y los programas informáticos están ayudando a mejorar la salud y el bienestar del ganado, pero también pueden ayudar a reducir el uso de antibióticos al detectar enfermedades o un rendimiento insuficiente antes de que las observaciones humanas puedan hacerlo.
Dado que la manipulación del microbioma se está convirtiendo rápidamente en una prioridad en el ámbito de la sanidad animal, el Congreso sobre Microbioma Animal reúne a investigadores, productores, fabricantes de piensos, empresas farmacéuticas y de nutrición para debatir ideas, establecer colaboraciones e identificar estrategias de desarrollo.
¿Cómo influye la nutrición animal en los primeros años de vida en el comportamiento de picoteo de las plumas de las aves adultas? La Universidad e Investigación de Wageningen y sus socios han iniciado un proyecto para obtener más información sobre este tema.
La empresa de piensos Dumoulin ha desarrollado un pienso para evitar que la carne de jabalí huela después de calentarla. El jefe de investigación Werner Reuter considera esto un gran avance. «Nuestro pienso podría ser la respuesta a la castración convencional».