La metionina es esencial para el rendimiento de las gallinas ponedoras y su disponibilidad es necesaria para lograr una producción económica. Un ensayo realizado en un clima tropical demostró la equivalencia de la hidroximetionina (OH-Met) con la DL-metionina (DL-Met) para sostener el crecimiento, el rendimiento de la puesta y la calidad de los huevos.