Estimulados por el rápido aumento del consumo de carne y productos lácteos y varios incidentes de contaminación de alto perfil, los protocolos de seguridad de los alimentos y los piensos están cobrando fuerza en China.
La adsorción de micotoxinas es una estrategia ampliamente utilizada para contrarrestar las micotoxinas a nivel animal.
La certificación de piensos de GMP+ es gestionada por GMP+ International en colaboración con diversos interesados internacionales. El esquema se añade ahora con el programa de Laboratorios Registrados.
Se reconoce ampliamente que las micotoxinas en el grano y en los materiales de alimentación almacenados, tienen un impacto económico negativo en los agricultores. Mediante la recopilación, el análisis y la interpretación de los datos en tiempo real, los interesados de toda la cadena de producción pueden elaborar y aplicar estrategias de intervención proactivas para reducir los efectos de la contaminación por micotoxinas en la cadena alimentaria.
El crecimiento de moho puede producirse en el campo, así como durante el procesamiento y almacenamiento de los productos cosechados y los piensos (deterioro). Para evitar que esto ocurra, es necesario conocer las condiciones de crecimiento de los mohos y las medidas de control.
