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Combatir las fumonisinas gracias a las algas

La elevada proporción de maíz en los piensos expone a los animales a niveles significativos de micotoxinas como el deoxinivalenol y las fumonisinas. ¿Cuáles son los riesgos y cómo se puede proteger a los animales de manera eficiente contra las fumonisinas?