Servir al planeta con soluciones agrícolas conlleva un conjunto de desafíos propios. Desde hace 28 años, el fabricante de levadura ICC Brasil ha estado enviando sus soluciones basadas en la caña de azúcar a todo el mundo. ¿Cuáles son los beneficios de la caña de azúcar y qué desarrollos están a la vuelta de la esquina? El director general de la empresa, Glycon Duarte Santos, explica.
El efluente del ensilaje es uno de los productos de la fabricación de ensilaje que se filtra del silo poco después del inicio del proceso de fermentación del ensilaje. Aquí revisamos los factores clave que contribuyen a la producción del efluente, sus modos de acción y las posibles opciones para el almacenamiento y la eliminación segura del mismo.
El extracto de levadura puede beneficiar a los lechones destetados y puede reducir las tasas de inclusión del plasma porcino secado por aspersión, un ingrediente que es escaso y no está permitido en muchos países.
China invierte mucho en la cría de caballos, pero hay problemas de bajo rendimiento, crecimiento lento, condición corporal subóptima, cólicos, cojeras, infertilidad y otras enfermedades. ¿Cómo puede ayudar la nutrición?
La inclusión del extracto de levadura purificada, Prosaf, en las dietas posteriores al destete ha dado resultados prometedores y puede dar un gran impulso al rendimiento de los lechones.
El impacto de las soluciones a base de levadura en el efecto enormemente perjudicial del estrés térmico en el ganado de granja ha mostrado resultados muy prometedores en los ensayos de productos con ganado, cerdos y aves de corral. A continuación se destacan algunos resultados.
Las paredes de células de levadura, comúnmente conocidas como MOS, son ampliamente utilizadas por la industria de la alimentación como sustitutos naturales de los antibióticos. Son ricas en 2 polisacáridos funcionales con propiedades conocidas de mejora de la salud: oligosacáridos de manano (MOS) y β-glucanos.
La importancia de la Selenocisteína de novo (SeCys) dentro del animal no puede ser subestimada. Su incorporación en numerosas selenoproteínas permite a los animales combatir el estrés oxidativo resultante del crecimiento, el calor, la reproducción, etc.
El mantenimiento de la salud intestinal y el logro de un alto rendimiento de crecimiento son los principales factores que impulsan la producción ganadera moderna y económica. Se ha demostrado que la suplementación de las dietas con un novedoso producto de levadura hidrolizada mejora eficazmente estos impulsores clave para el éxito de la cría de animales jóvenes, como los lechones.
Con las crecientes prohibiciones del uso de antibióticos y del óxido de zinc, ¿cómo podemos asegurar la salud intestinal sin altas dosis de estas sustancias? La levadura y sus productos profundamente procesados son buenas alternativas.
