Estudios recientes con vacas lecheras han demostrado que no existen limitaciones biológicas o fisiológicas para utilizar las microalgas como alimento proteínico en los sistemas de producción intensiva de leche.
La betaína natural promueve la actividad de fermentación microbiana, como un modulador eficaz del rumen, especialmente en una época de rumen con estrés térmico. Los microbios del rumen pueden aprovechar plenamente la betaína disponible y utilizarla contra el estrés térmico de manera que ayude a mantener sus actividades de fermentación, que son cruciales para la salud y la productividad de los rumiantes.
Las microalgas en la dieta de las vacas lecheras muestran resultados similares a los de la harina de soja, según investigadores finlandeses. Probaron dos tipos de microalgas y una mezcla de las dos en la producción de leche y la ingesta de alimentos.
En esta opinión experta, Timothy Jenkins da una visión general de las principales micotoxinas que alteran la función del rumen, perjudicando la salud y el rendimiento de los animales.
Más de 100 vacas lecheras en Nueva Zelanda tuvieron que ser sacrificadas porque habían digerido un hongo de su suministro de alimento.
En el marco de un programa de ensayo, los productores de leche de Australia meridional y del sudeste de Queensland están utilizando los restos de granos de cervecería para alimentar a sus vacas.
Los terneros lecheros alimentados con leche de vacas tratadas con antimicrobianos tienen una mayor probabilidad de excretar bacterias resistentes a través de sus heces que los que no lo son.
