Industria láctea


El cloruro de calcio recubierto reduce la hipocalcemia

La inversión inteligente en el período de vacas cercanas ha mostrado los mayores rendimientos para los productores de leche durante 305 días del ciclo de lactancia. La elaboración de dietas más acidógenas con una capa de cloruro de calcio apetitosa facilita el parto con menos trastornos metabólicos, lo que se traduce en una mejor salud de la vaca, un rendimiento máximo de la leche y la persistencia de la lactancia.


Los beneficios de equilibrar los aminoácidos

Los aminoácidos esenciales (AA) no pueden ser sintetizados por el animal y por lo tanto deben ser añadidos a la dieta. Los AA limitantes se definen como aquellos que están contenidos en la dieta a un nivel inferior a las necesidades del animal. La metionina (Met) y la lisina (Lys) han sido reconocidas como el primer y segundo AA limitante, respectivamente, para las vacas lecheras lactantes en la mayoría de las prácticas de alimentación.


La Tierra como una manzana

A veces me pregunto cuánto podemos tomar de la tierra. A menudo, los oradores principales de las conferencias internacionales explican este principio utilizando una manzana.


El riesgo de las aflatoxinas en los países de ingresos bajos

Las aflatoxinas son sobre todo un problema en las zonas tropicales, en los países que sufren de escasez de recursos. Las reglamentaciones no siempre tienen en cuenta las condiciones locales y podrían comprometer la seguridad alimentaria y de los piensos. Se han realizado investigaciones sobre las repercusiones de las aflatoxinas en la cadena de valor de los productos lácteos de Kenya.



Minerales de rendimiento para mejores rebaños de vacas

Los productores de leche y carne de vacuno de todo el mundo se enfrentan a diferentes retos. La empresa de nutrición animal Zinpro Corporation se dedica a encontrar formas de nutrición para ayudar a que las vacas sean más sanas y productivas. Russ Wyllie explica cómo se hace esto para su base de clientes en América.