Nutrición de los alimentos

Manejar el riesgo de micotoxinas con precisión

Se reconoce ampliamente que las micotoxinas en el grano y en los materiales de alimentación almacenados, tienen un impacto económico negativo en los agricultores. Mediante la recopilación, el análisis y la interpretación de los datos en tiempo real, los interesados de toda la cadena de producción pueden elaborar y aplicar estrategias de intervención proactivas para reducir los efectos de la contaminación por micotoxinas en la cadena alimentaria.