nutrición

Cumbre de Cero Zinc: ¿Cómo reemplazar el ZnO?

Expertos veterinarios y nutricionistas de todo el mundo se reunieron en Copenhague, Dinamarca, a finales de junio de 2019, para la primera edición de la ‘Cumbre Cero Zinc’. Objetivo: determinar las mejores prácticas para que los lechones pasen el destete sin usar antibióticos o niveles farmacológicos de óxido de zinc. El editor de nuestra publicación hermana, Pig Progress, resumió algunos consejos prácticos.



Criar pollos sanos cuando no se usan antibióticos

Criar pollos con una dieta sin antibióticos se ha convertido en el objetivo final, pero la prohibición de los antibióticos probablemente provocaría un aumento de las enfermedades animales y una disminución de las ganancias. Sin embargo, los beneficios pueden recuperarse después de un período de tiempo con algunas medidas eficaces, como el control del entorno de la cría, la optimización de la nutrición animal y la mejora de la gestión.


Ecología microbiana: Salmonella y el ternero lechero

Además de las heces y otro tipo de ganado, los vectores patógenos en la granja lechera pueden ser el alimento, el agua, los roedores, los animales salvajes, las moscas, los pájaros, etc. ¿Cuáles son las prioridades de gestión del productor para mantener la salud de los terneros lecheros?


Evitar la caída de la grasa de la leche durante el estrés por calor

Las vacas lecheras sometidas a estrés por calor suelen sufrir una depresión de la grasa de la leche, lo que puede resultar costoso para los productores en el difícil mercado lácteo actual. Sin embargo, las investigaciones en curso sugieren que la optimización de la función del rumen puede ayudar a mantener las concentraciones de grasa de la leche en las vacas sometidas a estrés por calor.