Un estudio reciente tenía por objeto evaluar las características probióticas de tres cepas bacterianas y una levadura previamente aislada de diferentes entornos para su posible uso como aditivos alimentarios.
El proceso de peletización es un reto para ciertos aditivos alimentarios, debido a las altas temperaturas y a la fricción de la masa alimentaria, por ejemplo. Una tecnología patentada ha resuelto este problema para la levadura viva.
Los probióticos pueden beneficiar a las aves de corral de varias maneras. Una de ellas es que estas bacterias vivas pueden prolongar la edad reproductiva de las aves. Por lo tanto, un nuevo estudio examinó el efecto de los preparados de dos cepas de bacilos en las gallinas ponedoras y los gallos.
Los ensayos muestran que los probióticos de la levadura pueden aumentar el rendimiento zootécnico en la cría de insectos, ayudando a las empresas a producir más o mejor proteína.
Una cepa natural de Bacillus subtilis DSM 32315 que forma esporas ha demostrado ser segura para la aplicación comercial en aves de corral, estable en el proceso de fabricación de piensos comerciales y en condiciones de granulación y estable en condiciones de almacenamiento adversas sin pérdida de esporas.
Uno de los principales retos de la industria porcina es la reducción del uso de antibióticos y también, en algunas regiones, la eliminación del óxido de zinc en las dietas de pre-arranque. Debido a esto, el enfoque en la microbiota del tracto digestivo del cerdo, así como la evaluación de soluciones alternativas al desafío del destete ha explotado.
La primera semana de vida es crucial para desarrollar una robusta mucosa intestinal y asegurar una buena salud intestinal. Al alimentar las células intestinales desde el segundo día, una nueva bebida de proteína isotónica estimula el desarrollo de las vellosidades, y más tarde fomenta el consumo de alimentos, con efectos positivos que persisten hasta el sacrificio.
El puntaje óptimo de condición corporal al final del período de lactancia influye positivamente en la longevidad de las cerdas. El uso de probióticos dietéticos ha demostrado reducir las pérdidas de peso durante el período de lactancia y como resultado, mejorar la fertilidad de las cerdas. Además, los probióticos son capaces de aumentar el peso de los lechones al destete. Por lo tanto, los probióticos parecen ser una estrategia de alimentación muy prometedora para la producción porcina sostenible.
Con las crecientes prohibiciones del uso de antibióticos y del óxido de zinc, ¿cómo podemos asegurar la salud intestinal sin altas dosis de estas sustancias? La levadura y sus productos profundamente procesados son buenas alternativas.
La gestión de la salud intestinal es clave para permitir que las aves de corral expresen todo su potencial genético. Cualquier compromiso con la salud intestinal tiene un efecto negativo tanto en la salud general como en el rendimiento de las aves.
