El marco revisado lo confirma: La comida antigua no es un desperdicio
El antiguo procesamiento de alimentos ahora es reconocido como parte de la cadena de producción de alimentos.
Seguridad alimentaria
La FAO recibe una subvención para combatir el gusano del ejército de otoño del maíz
El Gobierno belga concedió a la FAO dos millones de euros para ampliar su lucha contra el gusano del ejército de otoño en África y restablecer la actividad productiva agrícola en Gaza.
Interacción con las micotoxinas: Dificultar la evaluación de riesgos
La multi-contaminación por micotoxinas de los alimentos para animales se encuentra con mucha frecuencia y parece ser la regla más que la excepción en las dietas prácticas. Aquí presentamos una rápida visión general de las interacciones conocidas.
Decisión de la UE sobre antiguos alimentos que son buenos para la seguridad de los piensos
La Asociación Europea de Antiguos Procesadores de Alimentos (EFFPA) y la Federación Europea de Fabricantes de Piensos (Fefac) aprecian enormemente los esfuerzos realizados para utilizar los antiguos alimentos para la alimentación animal.
Prohibición del formaldehído en los piensos para aves de corral
Desde principios de 2018 el uso de formaldehído en los piensos para aves de corral está prohibido en la Unión Europea. El formaldehído ya no puede utilizarse como conservante y potenciador de las condiciones higiénicas, lo que puede aumentar los riesgos de la salmonela.
Rocas trituradas para mejores cosechas
La agricultura con rocas trituradas podría ayudar a mejorar la seguridad alimentaria mundial y a capturar el CO2 de la atmósfera, según un nuevo estudio.
Atacar micotoxinas: Un estudio de referencia
La co-ocurrencia de múltiples micotoxinas en los alimentos tiene un grave impacto en el rendimiento y el bienestar de los animales de producción. Varios preparados para el manejo de micotoxinas pueden aliviar esta amenaza al unir las micotoxinas dentro del tracto digestivo. Un nuevo preparado puede hacer más que eso…
Un gran avance contra la aflatoxina
Están surgiendo tecnologías prometedoras y emocionantes para ayudar en la lucha contra las micotoxinas. Uno de estos avances es el silenciamiento de genes inducido por el huésped. La investigación ha demostrado cómo se puede utilizar para aliviar la aflatoxina en el maíz durante la pre-cosecha.
Monitoreo de los niveles de micotoxinas en la cosecha francesa
A pesar de todos los esfuerzos realizados para prevenir y controlar la producción de micotoxinas (variedades resistentes, mejora de las prácticas agronómicas, etc.), siguen existiendo muchos problemas tanto en los países en desarrollo como en los desarrollados. Aquí se examina la situación en Francia.
El riesgo de las aflatoxinas en los países de ingresos bajos
Las aflatoxinas son sobre todo un problema en las zonas tropicales, en los países que sufren de escasez de recursos. Las reglamentaciones no siempre tienen en cuenta las condiciones locales y podrían comprometer la seguridad alimentaria y de los piensos. Se han realizado investigaciones sobre las repercusiones de las aflatoxinas en la cadena de valor de los productos lácteos de Kenya.