Las empresas de piensos están luchando por aprovechar al máximo una fuente de proteínas aún sin explotar para el ganado: los insectos. Pueden tomar los residuos de alimentos y convertirlos en un pienso, pero la regulación y la comercialización siguen siendo barreras para su uso generalizado, como explicó recientemente el ex ejecutivo de MultiBox James White.
El alto riesgo de contaminación por micotoxinas en el forraje de este año está planteando un desafío para muchos productores y podría ser responsable de la lucha por el rendimiento de la leche y el excesivo desperdicio de alimento y la subutilización, advierten los expertos.
Dado que la manipulación del microbioma se está convirtiendo rápidamente en una prioridad en el ámbito de la sanidad animal, el Congreso sobre Microbioma Animal reúne a investigadores, productores, fabricantes de piensos, empresas farmacéuticas y de nutrición para debatir ideas, establecer colaboraciones e identificar estrategias de desarrollo.
