La actualización de esta semana sobre aditivos alimentarios echa un vistazo a las últimas tendencias del mercado de la vitamina B3 y la harina de sangre de cerdo secada rápidamente
Pritzker Private Capital (PPC) adquirió recientemente a Vertellus, el único productor de Niacina (Vitamina B3) en los Estados Unidos. La capacidad de producción de Vertellus Europa ha sido transferida a China
Este cambio de propiedad es importante por dos razones:
- En una época de aumento de los costos de envío y de disponibilidad volátil, los compradores de la cadena de suministro deben tomar nota de cualquier cambio de propiedad de un productor local
- Pritzker Private Capital es signatario de los Principios de las Naciones Unidas para la Inversión Responsable (PRI)
La firma de estos principios significa que PPC asume la responsabilidad de actuar en el mejor interés a largo plazo de sus inversores, así como en cuestiones ambientales, sociales y de gobierno corporativo (ESG)
A medida que se desarrolle la relación entre PPC y Vertellus, será interesante ver cómo su estrategia de sostenibilidad impacta en los negocios a lo largo de la cadena de suministro.
El precio de la harina de sangre seca de cerdo está aumentando, ya que sigue la trayectoria ascendente de los precios de la soja. Los agricultores deben manejar sus costos relacionados con las proteínas y los aminoácidos, equilibrando una fuente contra la otra a medida que los precios cambian. Desde julio de 2020, los compradores de todo el mundo vieron un aumento promedio del 80% en el precio de la harina de sangre de cerdo
