Los fabricantes y proveedores de antioxidantes ya no pueden comercializar formulaciones para piensos que contengan etoxiquina, a partir del 28 de septiembre de 2017. Esta medida representa el primer paso en la suspensión del uso de la etoxiquina en los piensos.
Los productores de piensos pueden seguir utilizando las existencias de etoxiquina durante el período de transición de otros tres meses. A finales de 2017 entrará en vigor la segunda etapa de este reglamento*, y todas las empresas que participan en la nutrición de los piensos tendrán que dejar de utilizar este ingrediente antioxidante de larga data.
Aunque el período de transición puede parecer algo prolongado a partir del anuncio oficial de la directiva de la Comisión de la UE; la sustitución de la etoxiquina ha exigido un esfuerzo concertado e intenso. Los antioxidantes se utilizan para estabilizar una amplia variedad de compuestos heterogéneos, que van desde los lípidos puros, las vitaminas y otros micronutrientes sensibles a la oxidación, hasta los alimentos nucleados o completos. Además, los diferentes procesos de producción que influyen en la estabilidad oxidativa, por ejemplo, el tratamiento térmico, el uso de materias primas pro-oxidantes, etc., aumentan el número de variables que deben tenerse en cuenta.
Soluciones alternativas rentables
En general, sin embargo, los usuarios finales de antioxidantes pueden obtener beneficios adicionales implementando proyectos en asociación con compañías competentes y experimentadas. La elección del socio correcto puede guiar a las empresas hacia la solución alternativa más rápida y rentable para sustituir la etoxiquina pura o los antioxidantes basados en la etoxiquina. Para que este período de transición sea fluido y eficaz, Kemin Animal Nutrition & Health agradece la oportunidad de ayudar a los fabricantes de premezclas y piensos que se enfrentan a este desafío, trabajando junto a ellos desde la planificación hasta la ejecución de cada proyecto a medida.
Kemin tiene una experiencia inigualable en la estabilización oxidativa de los ingredientes de los piensos, que se basa en un profundo conocimiento de la ciencia detrás de la formulación de antioxidantes que se ha desarrollado en los últimos 50 años. Algunos ejemplos de este conocimiento incluyen la patente de Kemin para una tecnología de formulación antioxidante libre de etoxicina. Esta es una clara demostración del compromiso de la empresa de anticiparse a las tendencias e innovar soluciones valiosas para la industria mundial de los piensos. Esta novedosa tecnología de formulación antioxidante es la base de nuestras formulaciones Paradigmox, libres de etoxicina, que han estado disponibles para los mercados de alimentos para animales durante varios años. Las soluciones Paradigmox proporcionan la misma eficacia en comparación con la etoxiquina tanto en lípidos como en aplicaciones de alimentación.
Resultados de los ensayos
Así lo demostró un ensayo en el que el líquido Paradigmox White impidió la oxidación del aceite vegetal, con tasas de aplicación similares a las de la etoxiquina. Mostró un claro efecto de respuesta a la dosis, lo que dio como resultado una solución valiosa y práctica para proteger/ampliar la vida útil de los aceites, dependiendo de los requisitos de cada cliente (Figura 1).
El proceso de investigación y desarrollo de antioxidantes de Kemin continúa hoy en día con un compromiso constante de probar soluciones nuevas e innovadoras para las necesidades emergentes. Algunos ejemplos de ello son: la reciente prohibición de ciertos galatos con actividades antioxidantes en los piensos para peces, también el aumento del uso de piensos más rentables, como los aceites ácidos como fuente de energía en los piensos monogástricos, así como el uso de diferentes fuentes de proteínas para sustituir los niveles tradicionales de harina de pescado en los piensos para peces.
Previsión de escenarios futuros
Kemin espera que esta tendencia continúe en el futuro, por lo que su equipo de I+D está continuamente probando nuevos posibles ingredientes con potenciales propiedades antioxidantes. Esto se lleva a cabo con dos objetivos clave: en primer lugar, buscar soluciones más eficaces en comparación con las existentes y, en segundo lugar, anticiparse a los posibles escenarios futuros. Esta estrategia de Kemin ayudará en las circunstancias imprevistas, como la escasez de ingredientes o las prohibiciones, y ayudará a satisfacer un requisito de mercado totalmente nuevo.
Uno de los objetivos de Kemin es ayudar a los nutricionistas a utilizar las fuentes de grasa de forma rentable, preservando su calidad a través de un esfuerzo de equipo coordinado. Este proceso puede incluir el equipo PAD (Departamento de Aplicación de Productos) de Kemin, que busca constantemente la mejor manera de aplicar nuestros productos en cada situación específica del cliente, o el equipo CLS (Servicio de Laboratorio de Atención al Cliente), que siempre está a disposición del cliente para identificar las necesidades específicas y, cuando sea necesario, conducirlas a la solución correcta y más rentable.
