La mutación se descubrió por primera vez en el sur de África. El impacto de la variante omicrónica seguirá sin estar claro en las próximas semanas. Por ello, los mercados están reaccionando de forma muy volátil. Esto también se aplica a los distintos mercados de futuros, donde los precios cayeron bruscamente el pasado viernes 26 de noviembre. El primer contrato de trigo para molienda que vence en el mercado de futuros de París cayó por debajo de los 300 euros por tonelada el 26 de noviembre. Los contratos a largo plazo, que vencen en 2022, también dieron un paso atrás el pasado viernes. Los precios en Estados Unidos y en la región del Mar Negro también experimentaron una fuerte caída.

Egipto se beneficia de la bajada de precios

Egipto se beneficia de la caída de los precios lanzando una nueva licitación de trigo para el periodo comprendido entre el 9 y el 20 de enero de 2022. Egipto depende en gran medida de las importaciones de trigo y se ha visto muy afectado esta temporada por los altos precios internacionales del trigo. Si Egipto importa este año la misma cantidad de trigo que el año anterior, la factura será casi 1.000 millones de dólares más alta, informa el sitio de noticias Middle East Eye. Y el país no puede permitirse prescindir de ese dinero extra.

Los precios de los cereales siguen siendo altos

Aunque los precios de los cereales han estado bajo presión desde finales de la semana pasada, el nivel sigue siendo alto. La buena demanda de trigo, combinada con la limitada disponibilidad y las crecientes tensiones políticas en la región del Mar Negro, están apoyando los precios; en Rusia, los impuestos a la exportación aumentarán en diciembre. La demanda de maíz también es buena, en parte debido a la continua demanda de la industria del etanol.

Sube el precio del maíz en Estados Unidos

El precio del maíz en el mercado de futuros de París también bajó a finales de la semana pasada. Esto siguió a la caída de los precios del trigo. En los mercados estadounidenses, el precio del maíz siguió subiendo a finales de la semana pasada. Las exportaciones de maíz de EE.UU., que fueron mejores de lo previsto, apoyaron los precios del maíz estadounidense.