Un día el precio está muy inflado debido a las tensiones entre Rusia y Ucrania, y al día siguiente es principalmente de cobro y el precio cae. Pero en general, el precio del trigo ha mostrado una tendencia al alza durante la última semana.

Aumento de las fluctuaciones del mercado

Hasta 2007, el precio del trigo tuvo relativamente pocos valores atípicos excepcionales. En el cambio de siglo, el precio del trigo apenas mostró una ondulación durante años. En ese sentido, los movimientos de precios de esta temporada -al igual que en 2008, 2011 y 2012- son especialmente llamativos.

Mercados de París y Chicago

En la última semana, el precio del trigo en el mercado de futuros de París subió entre un 2 y un 2,5%. Esto significa que los precios en esta bolsa se acercan ya a los 280 euros por tonelada. En Chicago, los precios subieron ligeramente, en torno al 1%. Así pues, se vislumbra de nuevo un precio de 8 dólares por bushel. En combinación con la recuperación del dólar, el precio ya ha superado los 260 euros por tonelada.

Menos exportaciones de Rusia

En Rusia, los precios indicativos de las exportaciones han vuelto a bajar ligeramente. Ahora están en 2,70 dólares a 334,20 dólares por tonelada. Sin embargo, debido al encarecimiento del dólar, los precios en euros están en su nivel más alto, a más de 300 euros por tonelada. Al igual que en la segunda semana de este año. Las exportaciones de trigo de Rusia aumentaron la semana pasada hasta los 23,6 millones de toneladas, a pesar de que los derechos de exportación siguen siendo muy elevados.

Los ferrocarriles rusos parten de la base de que las exportaciones volverán a aumentar en este año natural. Para ello, se estima que el transporte ferroviario será un 3,5% superior a los 25 millones de toneladas movidas por tren el año pasado.