Después de que se hayan batido muchos récords en los precios de los cereales, el mercado de cereales está dejando que los precios se relajen un poco a principios de esta semana.
Esto pone fin a las grandes fluctuaciones de precios que han afectado al comercio en los últimos tiempos. La seguridad del suministro de cereales, en particular, ha estado en juego en los últimos tiempos. Hay un momento de calma en ese frente, ya que Egipto -uno de los mayores importadores de trigo del mundo- recibirá una considerable cantidad de trigo en los próximos días. La particularidad es que gran parte del trigo procede de Rusia y Ucrania.
Las restricciones rusas a las exportaciones aún no se han aplicado
Rusia también seguirá imponiendo derechos de exportación al trigo, la cebada cervecera y el maíz. Putin quiere que se restrinja o se detenga la exportación de ciertos productos, incluidos los cereales, a determinados clientes. Para materializar esta decisión de Putin, el gobierno debe elaborar listas de países y productos. Mientras esto no ocurra, la exportación continuará.
Para la semana del 16 al 22 de marzo, el derecho de exportación del trigo está fijado en 86,30 dólares por tonelada. Se trata de una fracción inferior al impuesto de la semana pasada. El precio se calcula sobre la base de un precio de indicación de exportación de 323,30 dólares por tonelada. Eso equivale a 294 euros convertidos por tonelada. En el caso de la cebada cervecera y el maíz, se aplican derechos de exportación más elevados que en las semanas anteriores.
A través del Mar Negro
A pesar de la guerra en Ucrania, Rusia exportó unas 380.000 toneladas de trigo en la semana del 4 al 10 de marzo. De ellas, 180.000 toneladas se destinan a Turquía y 100.000 a Egipto. Al parecer, la gran mayoría se dirige a través del Mar Negro. El total estacional de las exportaciones rusas de trigo se eleva así a 26,8 millones de toneladas.
El USDA revisa las cantidades de exportación de trigo
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha revisado considerablemente a la baja las cantidades de trigo exportadas por Ucrania y Rusia en su informe publicado la semana pasada. Según esta estimación, Rusia exportará 32 millones de toneladas esta temporada, lo que supone 3 millones de toneladas menos de lo previsto anteriormente. Las exportaciones de Ucrania se han reducido en 4 millones de toneladas, hasta los 20 millones de toneladas.
Mayor exportador de la UE
Por otro lado, la previsión de exportaciones de Australia se ha elevado en 2 millones de toneladas, hasta los 27,5 millones. En la actualidad, la Unión Europea es, con diferencia, el mayor exportador de esta temporada, con 37,5 millones de toneladas, según el USDA. Aproximadamente la mitad ya se ha completado. En los meses restantes, una gran parte aún tiene que ser enviada.
