Las lluvias han impulsado el crecimiento de los pastos y han reducido la necesidad de alimentar al ganado con granos en las granjas. Las sequías también han provocado una reducción del número total de cabezas de ganado.

La producción de trigo aumenta en un 80%

Se prevé que la producción de trigo de Australia para el año 2020/21 sea de 28 mmt, que es un 80% mayor que la cosecha de 2019/20, afectada por la sequía. Nueva Gales del Sur (NSW) fue la más afectada por la sequía y también ha visto el cambio más dramático en las condiciones meteorológicas este año. Se espera la mayor cosecha de trigo en Nueva Gales del Sur en más de un decenio, y la Oficina Australiana de Economía y Ciencias Agrícolas y de los Recursos pronostica una cosecha de 10,3 mmt, en comparación con las 2,1 mmt y 1,9 mmt de las dos temporadas anteriores. Se prevé que, por primera vez en cinco años, Nueva Gales del Sur superará a Australia occidental como principal estado productor de trigo del país

4 mmt de trigo para pienso

La previsión actual del consumo de trigo australiano en el año fiscal 2020/21 es de 7,5 mmt, de los cuales 4 mmt son para pienso. Esta estimación es considerablemente inferior a la del año MY 2019/20 debido a las lluvias que rompieron la sequía en Australia oriental, que han impulsado el crecimiento de los pastizales y reducido la necesidad de alimentar al ganado con granos en las granjas, y a la reducción del número total de cabezas de ganado debido a la sequía. Además, los elevados aranceles chinos sobre la cebada australiana están dando lugar a un aumento de la utilización de la cebada en las raciones alimentarias nacionales en comparación con el trigo.

Las exportaciones de trigo se duplican

Las exportaciones de trigo se prevén en 18,5 mmt en el año fiscal 2020/21, que es casi el doble de la estimación para el año fiscal 2019/20, que era de 9,5 mmt, casi medio millón de toneladas más que el año anterior. Las exportaciones se han visto favorecidas por la reducción de las existencias y el menor consumo interno de trigo. China ha registrado el mayor aumento de las exportaciones australianas de trigo, con envíos superiores a 1,2 mmt respecto de la campaña comercial anterior.

Cultivos de cebada mucho más grandes

La producción de cebada de Australia para el año 2020/21 se pronostica en 10,3 mmt. Un aumento del 14% con respecto a la de MY 2019/20 como resultado de cosechas mucho mayores en el este de Australia.

La cebada toma una mayor porción de alimento

Se prevé que el consumo de cebada para el año 2020/21 sea de 5,7 mmt. La alimentación general con granos en Australia ha disminuido como resultado de la reducción del número de cabezas de ganado y el aumento de la alimentación en las granjas y los pastos. Sin embargo, debido a la disminución de los precios de la cebada y a los abundantes suministros disponibles en el país (debido principalmente a los aranceles chinos), la cebada está consumiendo una parte considerablemente mayor de las raciones alimentarias nacionales en comparación con el trigo.

Exportaciones limitadas por el arancel chino

Se prevé que las exportaciones de cebada de Australia para el año fiscal 2020/21 serán de 4,2 mmt, 1 mmt más que en el año fiscal 2019/20. El principal factor que limita cualquier aumento adicional de las exportaciones es el arancel del 80,5% sobre la cebada australiana impuesto por el Ministerio de Comercio de China en mayo de 2020. China normalmente representa alrededor de 2/3 de las exportaciones de cebada de Australia. Además, a principios de septiembre el gobierno chino también restringió las importaciones de cebada del mayor exportador de Australia basándose en las reclamaciones de plagas que se encontraban en los envíos.

Aumenta la producción de sorgo

El pronóstico de la producción de sorgo para el año MY 2020/21 es de 1,7 mmt, lo que supone un aumento de 1,4 mmt con respecto a la estimación de 300.000 mt para el año MY 2019/20. Las principales zonas productoras de sorgo del norte de Nueva Gales del Sur y del sur de Queensland se vieron afectadas por una sequía que duró varios años. Las precipitaciones a lo largo de 2020 en las regiones productoras de sorgo han sido en general de medias a muy superiores a la media.

Grandes cultivos de sorgo cerca de la producción ganadera clave

Se prevé que el consumo de sorgo en el año 2020/21 en Australia será de 925.000 toneladas. Se prevé que el consumo general de piensos de cereales en Australia disminuirá en el año 2000/21 debido principalmente a la reducción de la demanda de las industrias de piensos para el ganado. Esto se debe en gran medida a la mejora de las precipitaciones y al consiguiente aumento de la producción de pastos para las industrias de ganado de pastoreo. Sin embargo, a pesar de la disminución general de la alimentación con granos, se prevé que el uso de piensos de sorgo siga aumentando debido a la combinación de un mayor cultivo de sorgo, unido a que las zonas de cultivo de sorgo se encuentran cerca de zonas de producción ganadera clave y de corrales de engorde.

El grado de aumento del consumo de sorgo para la alimentación animal vendrá dictado por la diferencia de precios de la cebada y el trigo forrajero, dado el aumento de la producción de cebada y trigo previsto en Nueva Gales del Sur. La mayoría de los corrales de engorde están situados en Nueva Gales del Sur y en el sur de Queensland y están bien situados para aprovechar la gran oferta de cereales que se prevé en Nueva Gales del Sur.

Exportaciones principalmente a China

La previsión de exportación de sorgo para el año 2020/21 es de 600.000 toneladas. La estimación de las exportaciones de sorgo para el año MY 2019/20 se ha revisado hasta 70.000 tm. En los últimos años, China ha representado por lo general casi todas las exportaciones de Australia, para su uso como alimento para el ganado y para la elaboración de licores tradicionales.

La información de este artículo ha sido extraída de un informe de USDA GAINS preparado por Levin Flake y Zeljko Biki.