La primera edición de All About Feed del nuevo año ya puede leerse en línea. En este número nos ocupamos de los últimos avances en materia de alimentación acuática, un mercado en fuerte crecimiento especialmente en Asia.
Combatir las enfermedades de los camarones con piensos
El virus del síndrome de la mancha blanca es un importante patógeno del camarón, presente en la mayoría de las regiones productoras y que causa considerables pérdidas económicas a los agricultores. Sin embargo, una nueva solución de alimentación mostró una fuerte reducción de la mortalidad y una mejora del crecimiento en la presión moderada del VMS. En este artículo nos adentramos en algunos estudios realizados con un aditivo para piensos (arcilla con intercambio de cobre (CeC)). Se demostró que esta es una solución efectiva para reducir el desarrollo del WSSV en su etapa inicial, ayudando así fuertemente a prevenir los brotes generales de WSSV en las poblaciones de camarones. Se observó una tasa de supervivencia significativamente más alta, asociada a un efecto beneficioso sobre el crecimiento de los camarones juveniles, que tiende a confirmar el efecto protector de la CeC. Más información en la página 6 de este número.
Dietas de peces más sostenibles
En este número, echamos un vistazo a los nuevos tipos de ingredientes para las dietas de los peces de cultivo. Hoy en día, es vital que los fabricantes de piensos animales y acuáticos utilicen materias primas sostenibles y seguras. Además, el aumento del precio mundial de los productos básicos de uso común, como la soja y la harina de pescado, puede afectar a los pequeños agricultores y tener un posible efecto negativo en la pobreza mundial. Esas incertidumbres pueden reducirse si se encuentran ingredientes alternativos para los piensos y la tecnología adecuada para procesarlos. En este artículo echamos un vistazo a algunos de ellos.
Crecimiento de la producción de alimentos para acuicultura
Impulsada por la creciente demanda mundial de proteínas animales, la producción de alimentos para animales aumenta año tras año. En 2017, el tonelaje internacional de piensos superó los 1.000 millones de toneladas métricas por segundo año consecutivo, con un total de 1.070 millones de toneladas métricas de piensos producidos. La industria de los piensos ha experimentado un crecimiento del 14,6% en los últimos cinco años, lo que equivale a una media del 2,76% anual. Este crecimiento sustancial se apoya en el mayor consumo registrado de carne, leche y huevos. Las últimas cifras sobre el año 2018, publicadas por la compañía de nutrición animal Alltech y publicadas en su Encuesta Anual de Alimentación Global de Alltech, muestran una vez más que la producción mundial de piensos está aumentando. En 2018, la producción mundial alcanzó los 1.103 millones de toneladas métricas. Esto es un 3% más que el volumen producido en 2017.
Desarrollos de alimentos acuáticos
Las estadísticas anuales de producción de piensos de Alltech también reflejan el crecimiento de la acuicultura. A nivel mundial, la producción de piensos para la acuicultura mostró un crecimiento del 4% con respecto al año pasado y alcanzó los 40,1 millones de toneladas métricas en 2018. Esto se atribuyó principalmente a los fuertes aumentos en las regiones de Asia y el Pacífico y Europa. La producción total de piensos para la acuicultura en la región de Asia y el Pacífico en 2018 fue de 28,5 millones de toneladas métricas. Los líderes tradicionales de Asia y el Pacífico en materia de acuicultura, a saber, Viet Nam, la India e Indonesia, se combinaron para producir otros 1,58 millones de toneladas métricas de piensos en la región. China, el líder de la región, también experimentó un aumento del 1% con respecto al año pasado y produce el 39% del total de la producción mundial de alimentos para acuicultura. Lea más sobre las tendencias de la producción de alimentos para peces en la página 26 de este número.
También en este número:
- El mercado mundial de semillas
- 2019: El año de la recuperación para Brasil
- MRC: La estación de investigación de MiXscience
- El procesamiento del maíz y sus efectos
- Mejora de la gestión de los piensos
- Procesamiento de los subproductos de las semillas oleaginosas
- Aves de corral sin antibióticos: ¿Cómo alimentarlas?
