Un equipo chino y estadounidense investigó el efecto de la alimentación con frutos de amla sobre la digestibilidad de los nutrientes, los parámetros de fermentación y la producción de leche de las vacas lecheras lactantes.
Debido a su sabor agrio y astringente, el fruto asiático del amla (Phyllanthus emblica) no se considera apto para el consumo humano, lo que provoca un importante desperdicio de alimentos. Lo que despertó el interés del equipo chino y estadounidense por investigar el efecto de la alimentación con 3 niveles (200, 400, 600 g/d) de fruta amla en la digestibilidad de los nutrientes, los parámetros de fermentación y la producción de leche de vacas lecheras lactantes
Impacto del fruto del amla en la ingesta de alimentos
Los resultados, publicados en la revista Animal Feed Science and Technology, muestran que el fruto del amla no influyó en la ingesta de alimentos, pero sí en la producción de leche, la composición de la leche, la digestibilidad aparente de los nutrientes y la producción ruminal de ácidos grasos de cadena corta
Impacto en la leche
La alimentación con 600 g/d de fruta de amla aumentó las concentraciones de NH3-N (amoníaco) y de nitrógeno ureico en la leche, y redujo el rendimiento lácteo en comparación con las otras dosis
Factores antinutricionales
Estos resultados sugieren que el fruto del amla puede utilizarse como una fuente de alimentación natural alternativa hasta 400 g/d en base a la alimentación, pero más allá de eso puede haber factores antinutricionales que limiten los niveles de suplementación del fruto del amla. Sin embargo, es necesario llevar a cabo investigaciones adicionales para determinar si existe un efecto dependiente de la dosis de la fruta amla en el rendimiento de las vacas lactantes, con un tamaño de muestra mayor y un estudio a más largo plazo.