Hoy en día, la capacidad de crecimiento de los pollos ha mejorado mucho, lo que implica un desarrollo óptimo y rápido del tracto digestivo para mejorar la utilización del alimento. Sin embargo, los trastornos entéricos han suscitado grandes preocupaciones en la producción avícola intensiva, una industria que se enfrenta a una amenaza cada vez mayor que se deriva de las altas tasas de ocupación y de las duras condiciones ambientales, climáticas e higiénicas.
Además, la progresiva restricción del uso de antibióticos, oficialmente prohibida en la mayoría de los países del mundo, ha puesto aún más en peligro a los actores de esta industria. Por consiguiente, la salud intestinal, en el sentido más amplio, se ha convertido en la principal prioridad de la producción avícola, ya que los pollos con un intestino sano se enfrentan a menos problemas inmunológicos y han aumentado la ingesta de alimentos, lo que les permite dedicar más energía al crecimiento para alcanzar los pesos deseados.
La fisiología del tracto gastrointestinal es extremadamente compleja, ya que implica interacciones entre los factores alimentarios y los del huésped, así como la microbiota. La microbiota intestinal de los pollos de engorde desempeña un papel importante en la digestión y la conversión de los alimentos en masa corporal, al tiempo que afecta a la protección contra los patógenos, la desintoxicación y la modulación del sistema inmunológico.
Una solución que viene de la naturaleza
Los efectos promotores del crecimiento de los antibióticos se han vinculado generalmente a la modulación de la microbiota intestinal, pero el reciente aumento de los conocimientos sobre la microbiota ha cambiado esta opinión. Ya no se considera que los antibióticos sean sólo beneficiosos, sino también drogas potencialmente perjudiciales, ya que su uso indebido parece desempeñar un papel en la patogénesis de varios trastornos asociados con la alteración de la microbiota, así como en la amenaza de la resistencia microbiana. En este contexto, disponer de una solución alternativa eficaz se ha convertido en un objetivo fundamental para los actores de la industria avícola.
Los resultados coherentes de las amplias investigaciones realizadas para satisfacer este requisito del mercado han mostrado como alternativas válidas algunos compuestos vegetales de origen natural, como los taninos, las saponinas y los aceites esenciales.
Los extractos naturales siempre han sido un elemento clave de la alimentación animal desde la antigüedad, siendo estas sustancias a las que los animales estaban acostumbrados cuando vivían en la naturaleza. Sin embargo, las formas y métodos de incluir estos extractos en la nutrición animal han cambiado significativamente con el tiempo, confiando fuertemente en tecnologías innovadoras.
Figura 1 – Efecto de Silvafeed Nutri P en la modulación de la microbiota intestinal
Los beneficios de los extractos vegetales
Entre estas soluciones naturales, los extractos de origen vegetal han cobrado rápidamente protagonismo gracias a su amplia gama de actividades biológicas que contribuyen a mejorar el estado de salud, la nutrición, el bienestar y el rendimiento de las aves de corral. Los mecanismos de acción profundamente analizados que ayudan a alcanzar estos efectos beneficiosos son varios, pero el más impactante es la capacidad de estos extractos para regular las poblaciones equilibradas de microbios intestinales que todos los pollos necesitan para prosperar.
Después de décadas de investigación científica, desarrollo de productos y pruebas, Silvateam ha diseñado una mezcla de extractos vegetales ricos en sustancias bioactivas que maximiza su acción sinérgica en beneficio de las especies de aves de corral. Este producto es Silvafeed Nutri P, una solución eficaz en términos de actividad antiinflamatoria, antioxidante, antiviral y antibacteriana.
Mecanismos de acción de Silvafeed Nutri P
Los ensayos basados en Silvafeed Nutri P han informado de su eficacia en lo que respecta a los parámetros productivos y de prevención de enfermedades, pero estudios más recientes se han centrado en los mecanismos por los que la mezcla de extractos de plantas puede desencadenar esos efectos. Más concretamente, a fin de comprender cómo el producto puede mejorar la salud y la nutrición de los pollos mediante la modulación de la microbiota intestinal, se realizaron estudios de secuenciación de alto rendimiento en diferentes condiciones experimentales y comerciales.
La microbiota cecal de las aves está dominada por la fila de Firmicutes y Bacteroidetes, que comprende el 94% de las secuencias. La relación entre estas 2 filas dentro de la microbiota intestinal se ha relacionado con la eficiencia en la recolección de energía en diferentes animales, incluidos los humanos. En diferentes ensayos experimentales y comerciales se observó un aumento significativo de la proporción de firmicutes y bacteroidetes en pollos de engorde suplementados con Silvafeed Nutri P. Otras investigaciones extensas demostraron que la inclusión del producto en la dieta reducía la riqueza bacteriana en el intestino (número de taxones), lo que daba lugar a un perfil más específico de los metabolitos disponibles para las necesidades energéticas de los pollos. Al mismo tiempo, Silvafeed Nutri P mantiene la complejidad general de la microbiota intestinal (equilibrio entre las abundancias relativas de los taxones), que es una característica clave para la adaptación a diversas condiciones dietéticas.
Cambios en la composición de la microbiota
Los cambios en la composición de la microbiota cecal producidos por Silvafeed Nutri P se asociaron principalmente con alteraciones en las familias de bacterias Ruminococcaceae. De hecho, Silvafeed Nutri P aumentó de manera consistente y fuerte la abundancia de determinados miembros de la familia Ruminococcaceae a lo largo de las diferentes fases de cría de los pollos de engorde. Se ha informado ampliamente de que el aumento de estas bacterias específicas está vinculado a una mejora del rendimiento de los animales.
Además, Silvafeed Nutri P aumentó los niveles de Lactobacillus spp. y Bifidobacteria, 2 bacterias extremadamente importantes que tienen un impacto beneficioso en la salud y la nutrición intestinal. El hecho de que Silvafeed Nutri P influya positivamente en la presencia de posibles bacterias probióticas sugiere un vínculo directo con la mejora de la salud de los pollos de engorde y la reducción de la carga de patógenos durante el ciclo productivo de las aves de corral.
Una solución para garantizar la salud y el rendimiento de los pollos
Las restricciones en la inclusión de antibióticos en los piensos en varios países del mundo han impulsado el uso de soluciones alternativas que cumplen los requisitos de la industria de la producción avícola en cuanto a rendimiento, utilidad, seguridad y competitividad, al tiempo que evitan la resistencia bacteriana.
Las estrategias más innovadoras para satisfacer esas necesidades han surgido al proporcionar una alternativa al efecto antimicrobiano directo, promoviendo los efectos indirectos que están vinculados a la estimulación del desarrollo del sistema inmunológico y el logro de una microbiota equilibrada y eficaz.
Silvafeed Nutri P ha demostrado claramente que desencadena una modulación de la microbiota gastrointestinal en los pollos de engorde, lo que constituye una prueba esencial que pone de relieve que esta mezcla de extractos vegetales es una solución natural y holística para garantizar una mejora equilibrada de los parámetros productivos, la salud intestinal y el bienestar de las especies de aves de corral.
