Aumentan las esperanzas de que la Comisión Europea dé luz verde el año próximo a la utilización de proteínas de insectos en la alimentación de las aves de corral.
Este creciente optimismo se debe a los comentarios del Comisario de Salud y Seguridad Alimentaria de la UE, Vytenis Andriukaitis, quien dijo en una conferencia reciente que la Comisión estaba buscando autorizar el uso de proteínas de insectos en los piensos para las aves de corral -y posiblemente los cerdos- el próximo año.
Se necesitan nuevas proteínas
En su intervención en la primera conferencia internacional sobre insectos para piensos y alimentos, dijo que creía que se necesitaban nuevas proteínas, pero que primero había que resolver los asuntos técnicos y de reglamentación antes de poder aprovechar este recurso.
«Usted es parte de esta solución – cuento con usted», dijo en la conferencia, organizada por la Plataforma Internacional de Insectos para Alimentos y Piensos (IPIFF).
Proteínas de insectos aprobadas para los alimentos acuícolas
El movimiento sigue a la autorización de las proteínas de insectos en los alimentos para peces en julio de 2017. La autorización actual se limita a 7 especies de insectos, incluyendo 3 tipos de grillos, 2 tipos de gusanos de la harina y 2 especies de moscas.
En Europa crece el interés por el potencial de la alimentación de los insectos. El productor de insectos Protix ha anunciado que está uniendo sus fuerzas con Hendrix Genetics, una empresa mundial de genética de aves de corral y otras especies, para desarrollar un programa de cría de insectos.
Simposio: Insectos comestibles: La cadena de valor
Los últimos temas se tratarán en un simposio de dos días sobre «Insectos comestibles: la cadena de valor», que se celebrará en Ede-Wageningen, Países Bajos, los días 21 y 22 de marzo para celebrar los 10 años de investigación sobre insectos.
Los temas a tratar incluirán la cría de insectos, el procesamiento de insectos, los insectos en la industria de alimentos y piensos, la nutrición y la salud de los insectos y la cría y el procesamiento, así como una sección sobre los consumidores y la sociedad.
]La popularidad de la
harina de insecto
como una nueva proteína ha despegado – infórmese sobre los nuevos desarrollos, regulaciones e innovaciones.
La Universidad de Wageningen está anunciando actualmente a dos estudiantes de doctorado para que trabajen en un proyecto destinado a evaluar los beneficios potenciales de las estrategias de alimentación basadas en insectos para el impacto ambiental de la producción de carne de cerdo y de ave y para el bienestar de los cerdos y los pollos de engorde.
