Seguridad alimentaria






Asumir la responsabilidad de la bioseguridad

El coronavirus (Covid-19) ha dejado claro lo perjudiciales que pueden ser las enfermedades infecciosas para nuestra sociedad y economía. Las empresas de la industria de la alimentación recibieron anteriormente este desagradable mensaje de la peste porcina africana (PPA). Por lo tanto, ha llegado el momento de reflexionar sobre el papel que desempeña el sector de los piensos en la bioseguridad.


Efectos de la granulación en el rendimiento de las aves de corral

El procesamiento de los piensos en gránulos uniformes y duraderos ofrece importantes beneficios; el aumento de la densidad aparente reduce la segregación y la polvorización de los piensos, con lo que se reducen las pérdidas. La eficiencia de la conversión de los piensos se mejora mucho porque da lugar a menos derrames de piensos durante el consumo. El peletizado también mantiene la integridad del tracto gastrointestinal y el tratamiento térmico asociado al peletizado mejora la digestibilidad del alimento al desactivar los factores antinutricionales y, por lo tanto, mejora el rendimiento.