Esta semana la Federación Internacional de Industrias de la Alimentación Animal (IFIF) ha puesto en marcha con éxito en Tanzanía su Programa Mundial de Nutrición Animal de capacitación en materia de seguridad alimentaria.
Con el apoyo del Consejo de Cereales de los Estados Unidos y la Asociación de la Industria de Piensos de Tanzanía (TAFMA), el programa de capacitación basado en el Manual de buenas prácticas para la industria de piensos de la IFIF y la FAO se centró en el aumento de la seguridad y la calidad de los piensos a nivel de la producción mediante la capacitación de más de 60 representantes de las industrias de piensos de Tanzanía.
Desarrollado por la IFIF en 2015, el Programa Mundial de Nutrición Animal tiene por objeto aumentar las capacidades en materia de seguridad de los piensos en las regiones en desarrollo mediante la formación de personas clave que puedan luego aplicar y compartir sus nuevas aptitudes con sus colegas in situ dentro de un país. Esto refleja la misión de la IFIF de promover soluciones e intercambio de información para la industria de los piensos, así como de estimular la adopción de normas internacionales y la equivalencia mundial.
Aumento de la seguridad de los piensos
Alexandra de Athayde, directora ejecutiva de la IFIF, dijo «Nos complace haber podido celebrar el Programa Mundial de Nutrición Animal de la IFIF en Tanzania con el apoyo del Consejo de Cereales de Estados Unidos y la Asociación de la Industria de Piensos de Tanzania. La formación de la IFIF tiene repercusiones reales para los participantes, que pueden aplicar sus nuevas habilidades en materia de inocuidad de los piensos en las fábricas de piensos de toda Tanzanía, y felicito a todos los participantes por su dedicación al aumento de la inocuidad y la calidad de los piensos a nivel de producción». La Sra. de Athayde añadió: «Los miembros de la IFIF representan más del 80% de la producción de piensos en todo el mundo y el desarrollo de la capacidad en materia de seguridad de los piensos es una de las principales prioridades de la IFIF. Seguiremos extendiendo nuestro Programa Mundial de Nutrición Animal a otros países para apoyar, capacitar y desarrollar las capacidades de las industrias locales de piensos para elevar los estándares de inocuidad de los piensos y los alimentos a nivel mundial».
Trabajando hacia los puntos de referencia internacionales
Sufian Z. Kyarua, secretario general de la TAFMA, dijo que «la industria de piensos de Tanzanía es diversa y estamos comprometidos a seguir trabajando con nuestros miembros para alcanzar los puntos de referencia internacionales en materia de seguridad de los piensos y la seguridad alimentaria humana». A través del programa de capacitación de la IFIF, nuestras fábricas de piensos están mejor capacitadas para comprender el Código de Prácticas para una Buena Alimentación Animal de la FAO/IFIF y otras normas del Codex, incluidos los peligros asociados a los piensos, las buenas prácticas de producción, la contaminación cruzada y el muestreo y análisis».
