El mundo de la salud y la nutrición se pregunta actualmente cómo abordar las cuestiones relacionadas con la resistencia a los antibióticos. El uso de bacteriófagos o enzimáticos podría ser una buena alternativa. ¿Qué son exactamente, cuáles son los pros y los contras y, lo más importante, cómo se pueden utilizar?
El trigo en Polonia y en el Reino Unido e Irlanda puede considerarse de buena calidad en cuanto a la contaminación por micotoxinas. El trigo francés era de calidad media. Esto es de acuerdo con los datos de la compañía de nutrición animal Nutriad.
Reed Business, editor de All About Feed, tiene la intención de vender todas las actividades de publicación de la cartera de medios agrícolas holandeses, que forma parte de la división Proagrica, a Doorakkeren BV.
Las patatas, los altramuces, los cacahuetes, pero también el maíz, el trigo o la soja, todos tienen una cosa en común: contienen factores antinutricionales (ANF). Además de tener un impacto en la palatabilidad, también pueden afectar a la salud de los cerdos a través de mecanismos más complejos.
En el Reino Unido, cada año unas 650.000 toneladas de «antiguos alimentos», que van desde galletas rotas hasta pastas no deseadas, se convierten en valiosos alimentos para animales con un valor energético equivalente al del trigo de unas 92.000 hectáreas de tierras de cultivo.
Pequeñas cantidades de harina de larvas de la mosca Hermetia negra pueden estimular el sistema inmunológico de los pollos de engorde y aumentar drásticamente su tasa de supervivencia durante la enfermedad tifoidea de las aves.
La gestión nutricional de las vacas durante el período de transición puede tener efectos sustanciales en el éxito reproductivo. Esto se concluyó a partir de una amplia revisión de la literatura.
Si parece demasiado bueno para ser verdad, probablemente lo sea’, dice GMP+ International. Esta organización pone en marcha una campaña de concienciación sobre el fraude en la alimentación.
Junto con las proteínas, el almidón es uno de los principales ingredientes utilizados en los piensos. Pero los almidones de diferentes fuentes ofrecen un rango de propiedades funcionales que deben ser consideradas. No sólo desde una perspectiva nutricional sino también desde un aspecto tecnológico.
Como resultado del aumento de los precios y la inestable disponibilidad de algunas materias primas utilizadas en la formulación de piensos, junto con la presión sobre los precios del sector de los piensos, las enzimas representan hoy en día un instrumento común utilizado por los nutricionistas para ayudarles a adaptar las formulaciones de los piensos y reducir los costos. Aunque los beneficios de las enzimas son bien conocidos, sigue siendo arduo evaluar qué combinación de enzimas se aconseja para liberar el máximo potencial de un pienso específico.
