La enteritis bacteriana es una enfermedad importante en las aves de corral, que causa pérdida de rendimiento. Es una enfermedad multifactorial con varios factores predisponentes. El uso de aditivos alimentarios en combinación con un manejo adecuado y la prevención de la coccidiosis le permite cultivar su bandada hasta su máximo potencial genético.
Existe una creciente necesidad de reducir el uso de antibióticos a nivel mundial. Un factor clave del éxito es asegurar un intestino sano, que es la primera línea de defensa de los animales, con un enfoque a varios niveles.
La medicina preventiva es el futuro de la producción porcina para controlar las enfermedades en un entorno con uso limitado o nulo de antimicrobianos. Una vacuna parenteral contra la ileítis demostró ser segura al tiempo que inducía una respuesta inmune mensurable cuando se probó en dos granjas de cerdos canadienses.
La enteritis necrótica es una enfermedad multifactorial que tiene repercusiones negativas en la industria avícola debido a la disminución del aumento de peso, el aumento de la mortalidad, la disminución de la proporción de conversión de los alimentos, el aumento de los costos de los medicamentos y el aumento del riesgo de contaminación de los productos.
Uno de los principales retos de la industria porcina es la reducción del uso de antibióticos y también, en algunas regiones, la eliminación del óxido de zinc en las dietas de pre-arranque. Debido a esto, el enfoque en la microbiota del tracto digestivo del cerdo, así como la evaluación de soluciones alternativas al desafío del destete ha explotado.
Una salud intestinal óptima, un mejor bienestar y, por tanto, una mayor sostenibilidad de la producción avícola pueden lograrse manteniendo con éxito la estabilidad del microbioma intestinal.
La reducción del uso de antibióticos ha sido un punto clave para la industria durante muchos años. Los probióticos, los prebióticos, los aceites esenciales y los ácidos orgánicos se están utilizando con éxito como estrategias alternativas para promover la salud intestinal. Sin embargo, la clave para gestionar la salud intestinal es comprender los aspectos fundamentales del desarrollo intestinal y los requisitos del intestino a lo largo de la vida del ave.
La primera semana de vida es crucial para desarrollar una robusta mucosa intestinal y asegurar una buena salud intestinal. Al alimentar las células intestinales desde el segundo día, una nueva bebida de proteína isotónica estimula el desarrollo de las vellosidades, y más tarde fomenta el consumo de alimentos, con efectos positivos que persisten hasta el sacrificio.
El puntaje óptimo de condición corporal al final del período de lactancia influye positivamente en la longevidad de las cerdas. El uso de probióticos dietéticos ha demostrado reducir las pérdidas de peso durante el período de lactancia y como resultado, mejorar la fertilidad de las cerdas. Además, los probióticos son capaces de aumentar el peso de los lechones al destete. Por lo tanto, los probióticos parecen ser una estrategia de alimentación muy prometedora para la producción porcina sostenible.
El estrés por calor es una respuesta fisiológica a las altas temperaturas ambientales, en la que el animal está fuera de su zona termoneutra y ya no puede regular eficazmente su temperatura corporal. En consecuencia, la salud, el bienestar y el rendimiento del animal se ven afectados negativamente.
