Lograr un «Mejor Ser» con un enfoque holístico
La ganadería moderna está llegando a sus límites, con una producción que sigue estando por debajo del potencial genético del animal.
Aditivos alimentarios
La vida después de la crisis de las vitaminas
La volatilidad del suministro de vitaminas ha dado lugar a aumentos de precio de determinadas vitaminas. Sin embargo, siguen siendo uno de los aditivos más baratos que los nutricionistas tienen a su disposición. Pero no baje demasiado su nivel de inclusión
¿Producir aves de corral sin antibióticos? ¡Sí, podemos!
La producción de aves de corral sin antibióticos no sólo es posible, sino que es beneficiosa para los agricultores, los animales y los consumidores. Afortunadamente, existen opciones nutricionales naturales para anticipar y prevenir los problemas que pueden ocurrir en las granjas, junto con el creciente conocimiento sobre el impacto de la nutrición en la inmunidad animal.
Absorción de nutrientes: Raíz de la producción animal sostenible
Con el aumento de la demanda de producción de proteínas animales y los continuos desafíos en cuanto a la disponibilidad y la composición de las materias primas para la alimentación animal, la necesidad de avanzar en la producción animal sostenible aumenta rápidamente. Para responder a esta necesidad, será fundamental centrarse en la absorción de nutrientes como base de la producción animal sostenible.
Resistencia antimicrobiana: Una preocupación número uno
La reducción del uso de antibióticos y la agricultura sostenible son grandes preocupaciones para la industria ganadera, pero esto sólo será posible si todo el mundo se une y comienza a desarrollar nuevas formas de producir proteína animal. Aquí, se explica un programa de 5 pilares destinado a lograr esta sinergia.
Establecer y mantener un intestino sano
En la última década se ha puesto un gran énfasis en la salud intestinal tanto en las ciencias humanas como en las animales. En los humanos, el motor de esta investigación han sido las enfermedades crónicas como la enfermedad de Chron y el síndrome del intestino irritable (SII). En los cerdos y las aves de corral, el enfoque principal son las enfermedades más agudas como E. coli, diarrea, Lawsonia, Enteritis Necrótica y Salmonella.
África en medio de una verdadera revolución proteínica
África encierra un potencial considerable en términos de agricultura y economía, dado que una cuarta parte de la población mundial humana residirá allí en 2050. Pero, ¿puede alimentarse a sí misma?
Mejorar la digestibilidad para un alimento sostenible
Se dispone de varios instrumentos para mejorar la sostenibilidad de la ganadería, en particular a nivel de nutrición. Las técnicas de formulación innovadoras y los aditivos específicos que utilizan ingredientes y tecnologías naturales pueden apoyar un mejor uso de las materias primas y minimizar su impacto ambiental.
8 mitos sobre la resistencia a los antibióticos refutados
El reto de producir suficientes alimentos saludables aumenta a medida que crece el impulso para reducir el uso de antibióticos en la ganadería. Un nuevo libro ofrece una guía práctica para guiarle a través de los mitos más engañosos que existen en torno al uso de antibióticos y la resistencia en la ganadería.
Un enfoque sistemático de la carne de cerdo sostenible
En la lucha por una producción sostenible, una cooperativa de cerdos holandesa pone las preocupaciones económicas, ambientales y sociales en la vanguardia de todo lo que están haciendo.