El uso de antibióticos en la industria de las ponedoras es relativamente bajo, en comparación con otros sectores avícolas. Sin embargo, eso no significa que avanzar hacia una producción libre de antibióticos sea fácil. Especialmente teniendo en cuenta los desafíos que plantea el paso a sistemas sin jaulas, el rompecabezas sólo se complica.
El uso de antioxidantes es un procedimiento incuestionable para mejorar la estabilidad de las vitaminas en cualquier etapa: fabricación de vitaminas, premezclas y producción de alimento final. Sin embargo, es más complejo determinar cuán eficiente es el programa de antioxidantes aplicado y cómo, eventualmente, mejorarlo. Esto se vuelve más fundamental en períodos -como ahora- que se definen por la escasez en el suministro de ciertas vitaminas con precios relativamente altos.
Investigadores estadounidenses pretenden enriquecer aún más los huevos y la carne de ave con ácidos grasos omega-3 para aumentar la ingesta humana de estos ácidos grasos beneficiosos.
A menudo se dice que África tiene un gran potencial para impulsar su producción y productividad agrícolas. Y esto también es necesario, porque la demanda de proteínas animales está aumentando en este continente. Aquí echamos un vistazo a la situación actual de algunos países africanos y a las oportunidades de inversión.
Los aminoácidos esenciales (AA) no pueden ser sintetizados por el animal y por lo tanto deben ser añadidos a la dieta. Los AA limitantes se definen como aquellos que están contenidos en la dieta a un nivel inferior a las necesidades del animal. La metionina (Met) y la lisina (Lys) han sido reconocidas como el primer y segundo AA limitante, respectivamente, para las vacas lecheras lactantes en la mayoría de las prácticas de alimentación.
La microbiota impacta en todo el ser vivo. Cuando esta flora está desequilibrada, provoca dolores abdominales, estrés psicológico y por lo tanto una alteración de la calidad de vida. En consecuencia, los animales de alto rendimiento no alcanzan su potencial. Al adoptar un enfoque holístico, las soluciones sensoriales innovadoras con modos de acción originales han demostrado su eficacia.
El rendimiento de los lechones puede incrementarse mediante una buena gestión de la cerda, en la que el alimento es un factor importante. El enriquecimiento de la dieta de gestación y lactancia de las cerdas con monoglicéridos alfa ha llevado a un mayor peso en el destete de sus crías.
Asegurar que el intestino esté sano es de vital importancia para toda la actividad de la vida, ya que todos los nutrientes deben ser absorbidos por el intestino. Por lo tanto, la elección de la materia prima correcta, limita el crecimiento de bacterias patógenas en los animales jóvenes de ganado.
Desde principios de 2018 el uso de formaldehído en los piensos para aves de corral está prohibido en la Unión Europea. El formaldehído ya no puede utilizarse como conservante y potenciador de las condiciones higiénicas, lo que puede aumentar los riesgos de la salmonela.
Se prevé que el mercado de aditivos alimentarios especiales alcance un valor de 110.120 millones de dólares para 2022, con una tasa compuesta de crecimiento anual del 5,43% a partir de 2016.
