Aditivos alimentarios





Efecto de la betaína en el rendimiento de los rumiantes

La betaína tiene dos funciones principales. La primera es como donante de metilo (por medio de la S-adenosil-metionina (SAM)), con lo que se ahorra metionina, se reducen las concentraciones de homocisteína y se aumentan los sustratos disponibles para la síntesis de proteínas. En segundo lugar, cuando no está catabolizada, la betaína sirve de osmoprotector orgánico, acumulándose en las células sometidas a estrés osmótico.


Entendiendo las vías del cobre

El rendimiento del crecimiento del ganado depende de diversos factores, entre ellos los oligoelementos alimentarios. Por ejemplo, el cobre (Cu) pertenece a los nutrientes esenciales para los monogástricos y las deficiencias pueden causar problemas de comportamiento y físicos.



Mejorando el software de formulación de alimentos

Crear el alimento de mejor calidad al menor costo, aumentar la eficiencia y proporcionar el mejor servicio al cliente: estos son los principales desafíos a los que se enfrentan los nutricionistas y formuladores de todo el mundo. Y los principales motivos para implementar un software de formulación de alimentos. Pero, ¿no hay nada más que se pueda esperar de una herramienta de software de este tipo?


Añadiendo el efecto modificador del rumen a la matriz

Si alimentas un suplemento que impacta en el rumen, ¿qué significa esto para la eficiencia de la alimentación animal? ¿Y debería incorporarse este efecto en los programas de formulación de la dieta para optimizar los ingresos de las explotaciones lecheras? En este artículo exploramos esta teoría con más detalle.