Hoy en día, el tracto gastrointestinal ya no se considera un órgano de mera digestión y conversión de los alimentos en sus componentes básicos y de absorción de sus nutrientes. El intestino, y su salud, está cada vez más relacionado con la salud general, el bienestar y el crecimiento de los animales productores de carne.
El mantenimiento de la salud intestinal y el logro de un alto rendimiento de crecimiento son los principales factores que impulsan la producción ganadera moderna y económica. Se ha demostrado que la suplementación de las dietas con un novedoso producto de levadura hidrolizada mejora eficazmente estos impulsores clave para el éxito de la cría de animales jóvenes, como los lechones.
Recientemente, el término salud intestinal ha adquirido una importancia cada vez mayor en la nutrición animal y se ha centrado más en los avances científicos y las estrategias modernas de alimentación. Sin embargo, desde una perspectiva científica, todavía no hay consenso sobre cómo hacer operativo el factor de la salud intestinal.
Las soluciones sólidas y científicamente fundamentadas para apoyar la salud intestinal son fundamentales para maximizar el rendimiento de la producción avícola. Una solución eubiótica con un triple modo de acción establece una microbiota intestinal más equilibrada, mejora la calidad de la camada y, por consiguiente, un mejor crecimiento y eficiencia alimentaria, según han demostrado los estudios.
Dado que se espera que se acelere la regulación mundial de los antibióticos promotores del crecimiento, ¿qué medidas pueden adoptar los productores de animales para corregir las pérdidas de rendimiento asociadas? El Dr. Milan Hruby, gerente senior de aplicaciones globales de DuPont Animal Nutrition, explica cómo la adopción de una visión más amplia ofrece una solución potencial a este complejo problema.
La enteritis bacteriana es una enfermedad importante en las aves de corral, que causa pérdida de rendimiento. Es una enfermedad multifactorial con varios factores predisponentes. El uso de aditivos alimentarios en combinación con un manejo adecuado y la prevención de la coccidiosis le permite cultivar su bandada hasta su máximo potencial genético.
Existe una creciente necesidad de reducir el uso de antibióticos a nivel mundial. Un factor clave del éxito es asegurar un intestino sano, que es la primera línea de defensa de los animales, con un enfoque a varios niveles.
La medicina preventiva es el futuro de la producción porcina para controlar las enfermedades en un entorno con uso limitado o nulo de antimicrobianos. Una vacuna parenteral contra la ileítis demostró ser segura al tiempo que inducía una respuesta inmune mensurable cuando se probó en dos granjas de cerdos canadienses.
La enteritis necrótica es una enfermedad multifactorial que tiene repercusiones negativas en la industria avícola debido a la disminución del aumento de peso, el aumento de la mortalidad, la disminución de la proporción de conversión de los alimentos, el aumento de los costos de los medicamentos y el aumento del riesgo de contaminación de los productos.
Uno de los principales retos de la industria porcina es la reducción del uso de antibióticos y también, en algunas regiones, la eliminación del óxido de zinc en las dietas de pre-arranque. Debido a esto, el enfoque en la microbiota del tracto digestivo del cerdo, así como la evaluación de soluciones alternativas al desafío del destete ha explotado.
