La producción de huevos se está moviendo cada vez más rápido debido a una mayor conciencia del bienestar animal. En los últimos 10 años, los productores de huevos han visto grandes cambios en la forma en que las gallinas ponedoras son manejadas y asignadas en las granjas. Ya es bien aceptado que la producción de huevos en jaulas pronto será una cosa del pasado en Europa. Además, la práctica de recorte de pico ha visto sus días como más y más países de la UE ya lo han prohibido o están en proceso de hacerlo.