Los primeros 7 días de un ave de engorde representan un cuarto de su vida, y el período en el que el crecimiento es más rápido. Un nutricionista explica la importancia del papel que tiene el alimento en ese desempeño, y algunos de los elementos que componen la formulación de la dieta.
Hoy en día, la capacidad de crecimiento de los pollos ha mejorado mucho, lo que implica un desarrollo óptimo y rápido del tracto digestivo para mejorar la utilización del alimento. Sin embargo, los trastornos entéricos han suscitado grandes preocupaciones en la producción avícola intensiva, una industria que se enfrenta a una amenaza cada vez mayor que se deriva de las altas tasas de ocupación y de las duras condiciones ambientales, climáticas e higiénicas.
Recientemente la renombrada compañía de nutrición y salud DSM introdujo la nueva enzima Balancius en el mercado europeo. «Es la primera enzima que se dirige a las células muertas y desbloquea su potencial nutricional», dice el vicepresidente de Enzimas y Eubióticos de DSM, Sebastian Marten. Continúa: «Esta es una innovación absolutamente revolucionaria y somos muy audaces en esto».
El rendimiento previsto del maíz en grano en Europa ha caído casi un 2%, pero sigue estando por encima de la media de los últimos cinco años en la UE, según el informe sobre la cosecha del Centro Común de Investigación de la UE, Monitoring Agricultural Resources.
La mayoría de los jóvenes cerditos aprecian y aceptan más fácilmente el sabor dulce. Por eso se utilizan edulcorantes de alta intensidad como incentivo para pasar de la alimentación líquida a la sólida. Ahora bien, ¿qué hace que lo «dulce» sea tan atractivo para los lechones y qué diferencia hay? Las respuestas se encuentran en las 6 preguntas siguientes.
La cantidad de calcio en las dietas de los cerdos debe calcularse con precisión, ya que un exceso de este mineral puede disminuir la digestibilidad del fósforo y la ingesta de alimentos, lo que conduce a un menor aumento de peso en los cerdos.
Recientemente se investigaron los efectos de los probióticos antagonistas de Streptococcus agalactiae Bacillus cereus NY5 y Bacillus subtilis como aditivos alimentarios para la tilapia del Nilo. El estudio se centró en los efectos sobre el rendimiento del crecimiento, la salud intestinal y la resistencia a S. agalactiae.
La metionina es esencial para el rendimiento de las gallinas ponedoras y su disponibilidad es necesaria para lograr una producción económica. Un ensayo realizado en un clima tropical demostró la equivalencia de la hidroximetionina (OH-Met) con la DL-metionina (DL-Met) para sostener el crecimiento, el rendimiento de la puesta y la calidad de los huevos.
Los ácidos biliares desempeñan un papel importante en la cría de animales, como el fomento de la digestión y la absorción de grasas y sustancias liposolubles, el ahorro de energía, el fomento del crecimiento de los animales, la mejora de la calidad de los cadáveres y la prevención y el tratamiento de las enfermedades del hígado y la vesícula biliar.
Los criadores de cerdos están sometidos a una presión cada vez mayor para que reduzcan o eliminen los antimicrobianos de sus prácticas de producción. Algunos precursores de la UE han logrado reducir los antimicrobianos sin sacrificar la productividad o el rendimiento. A continuación se presentan 3 mensajes para llevar a casa sobre la reducción de los antimicrobianos, inspirados en el éxito de los precursores.
