Procesamiento de alimentos


Postbiotico para reducir la Salmonella en el pollo

La granja es un entorno complejo y para reducir con éxito la salmonela a nivel de producción es fundamental atacar todas las etapas de la producción: los criadores, la incubadora, la bioseguridad, la calidad del agua, la gestión de la granja, la gestión de la fábrica de piensos, los aditivos para piensos y más. Se realizaron ensayos en pollos de engorde y ponedoras para demostrar el impacto de las fracciones de levadura en la reducción de la Salmonella.




La edición 10 de All About Feed ya está en línea

En la décima edición de All About Feed revisamos diferentes tipos de mezcladores. Se considera la frecuencia de la alimentación en las vacas lecheras modernas, y hablamos con Piet van der Aar, Director de Investigación y Desarrollo Comercial de Schothorst Feed Research, sobre el futuro de la investigación sobre alimentación.


Tipos de mezcladores revisados

La fabricación de piensos contiene una serie de pasos en los que los ingredientes individuales se combinan en una mezcla homogénea, se procesan posteriormente en las formas deseadas por el cliente y se envasan o entregan.



Efectos de la frecuencia de alimentación en el ganado lechero

La frecuencia de la entrega de alimentos es una estrategia importante en la gestión moderna de los productos lácteos, ya que afecta a la ingesta de alimentos, la fisiología digestiva, la salud de los animales, el perfil hormonal, la producción de leche, la resistencia al estrés térmico y los beneficios económicos. En este artículo se ofrece un examen de esos aspectos y sus respuestas a los diferentes niveles de frecuencia de alimentación.


Obtener más control sobre la calidad del alimento

Las nuevas tecnologías pueden ayudar a los productores de piensos, como los integradores, las grandes mezcladoras caseras o las fábricas de piensos, a adquirir conocimientos sobre la calidad nutricional de las materias primas. Este conocimiento puede ayudarles a tomar decisiones informativas que afectarán a su negocio.