Roland van der Post: «Nunca des por sentada la seguridad de los piensos»
Desde la última Cumbre Mundial sobre Seguridad de los Piensos en 2017, el mundo ha cambiado bastante. Una pandemia de gripe, las tensiones comerciales, el…
Specials
Australia: Garantizar que los piensos-insectos no contengan materiales de origen animal
La producción de insectos para la alimentación del ganado está creciendo en países de todo el mundo. Pero lo que se alimenta -o podría alimentarse…
Alimentación segura, sin compromisos
La contaminación por micotoxinas, la salmonela e incluso la presencia de metales pesados o dioxinas. Las posibles amenazas para la seguridad de los piensos son…
Canadá desarrolla un modelo de evaluación de riesgos para las fábricas de piensos
La Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria ha desarrollado un modelo de evaluación de riesgos para evaluar el riesgo de cada fábrica de piensos regulada en…
Efectos protectores del licopeno en los pollos de engorde
La investigación demuestra que el licopeno, un pigmento natural derivado de los alimentos, es protector contra la aflatoxinaB1 en los pollos de engorde. El estudio,…
Dominio de los microbios y las micotoxinas
Una alimentación segura comienza con un pienso seguro. Mantener una alta calidad y valor nutricional a lo largo de la cadena alimentaria es vital para…
Desafío de micotoxinas
Los patrones climáticos extremos en toda Europa en 2021 se han atribuido al aumento de los niveles de micotoxinas en los cultivos herbáceos, lo que…
Controlar la salmonela con intervenciones clave
Las enfermedades transmitidas por los alimentos, como la salmonelosis, siguen siendo una causa importante de morbilidad, mortalidad y pérdidas económicas en el mundo actual. En…
Gestión de la humedad en la producción de piensos
La humedad puede perderse durante el proceso de trituración y peletización, lo que da lugar a un contenido de humedad inferior al formulado. Si no…
Un paso a la vez
La resistencia a los antibióticos es uno de los mayores problemas de salud pública de nuestro tiempo. El control y la reducción del uso de…