Las micotoxinas son, a nivel mundial, los contaminantes indeseables más frecuentes de los alimentos para animales. Los mohos y las micotoxinas afectan a la calidad…

Hoy en día, el reto de las micotoxinas es mayor que nunca. La inactivación enzimática presenta una solución selectiva y eficaz a este problema creciente….

El control de la temperatura y la humedad hasta un nivel de almacenamiento seguro puede ser un factor importante para mitigar las micotoxinas en los…

Por primera vez es posible lograr lo que la comunidad científica teorizó durante mucho tiempo como el mejor método para evaluar correctamente la verdadera exposición…

Los estudios sobre los cereales y los piensos muestran un patrón consistente de contaminación por micotoxinas en todo el mundo. Hasta el 50-80% de los…

Los bajos niveles de micotoxinas que coexisten de forma natural actúan de forma sinérgica sobre la salud de los animales y comprometen su rendimiento. La…

La previsión de la presencia de micotoxinas durante la temporada de cosecha puede ayudar a los proveedores de la cadena de suministro de grano a…

En la gestión del riesgo de micotoxinas, la prevención es el punto clave para el éxito. Es vital que los productores de piensos conozcan los…