Aprovechar la agricultura molecular para cultivar proteína de cerdo en soja rosa
La empresa de proteínas alternativas Moolec Science ha creado habas de soja transgénicas consiguiendo que una cuarta parte de la proteína sea de origen porcino…
Nuevas proteínas
Los guisantes ayudan a la industria británica de piensos a ser más sostenible
Está en marcha un nuevo proyecto de investigación de un millón de libras sobre nuevas variedades de guisantes para ayudar al Reino Unido a reducir…
Proteína nutritiva para piensos mediante fotosíntesis artificial
Satisfacer las demandas contradictorias de una población en constante crecimiento y proteger el medio ambiente podría verse favorecido por la producción sintética de una proteína…
Valor nutricional de los ingredientes a base de gusanos de la harina para perros y gatos
El creciente interés de los consumidores por fuentes de proteínas novedosas y de alta calidad ha impulsado la demanda de inclusión de ingredientes ricos en…
Los insectos acuáticos como nueva fuente de proteínas
En este artículo se analizan los posibles insectos acuáticos como alimento para el ganado. La proteína alimentaria es necesaria para mantener la función corporal, el…
La proteína microbiológica, prometedora sustituta de la harina de pescado
Un grupo de científicos de la Universidad Federal del Lejano Oriente(Rusia) ha desarrollado nuevas recetas de alimentos acuícolas basadas exclusivamente en materias primas vegetales. Afirman…
Subproductos de oleaginosas: Una fuente sostenible de proteínas para rumiantes
El crecimiento de la población mundial, el aumento de la demanda de alimentos de origen animal y los comportamientos de consumo insostenibles aumentan el interés…
VÍDEO: El IFF analiza los retos de los ingredientes alternativos sostenibles
As concerns about the environmental impact of animal agriculture grow, there is a growing interest in using alternative ingredients in animal feed. These alternative ingredients…
VÍDEO: El IFF analiza los retos de los ingredientes alternativos sostenibles
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Rusia: Los fabricantes de insectos ven una oportunidad en el sector de los alimentos para mascotas
En los próximos 3-4 años, los insectos pueden representar en Rusia una cuota del 5% de las proteínas utilizadas en la producción de alimentos para…