Lanzamiento del atlas mundial de insectos comestibles
Científicos de África Oriental han elaborado un atlas mundial de insectos comestibles que ofrece un análisis de la diversidad y los elementos comunes que puede…
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La viceprimera ministra rusa, Victoria Abramchenko, ha declarado que el ámbito de utilización de las harinas de insectos debe reducirse a los piensos para peces….
Los científicos han estado evaluando la viabilidad, seguridad y calidad nutricional del uso de moscas silvestres en la alimentación animal, como complemento a la investigación…
Para una producción de proteínas más sostenible, Tyson Foods, una de las mayores empresas alimentarias del mundo, acuerda una colaboración estratégica plurianual con Protix, líder…
Los investigadores esperan que los insectos mejorados nutricionalmente puedan bioenriquecer los piensos para aves de corral con vitaminas y minerales esenciales, aumentando su valor nutritivo….
La empresa de proteínas alternativas Moolec Science ha creado habas de soja transgénicas consiguiendo que una cuarta parte de la proteína sea de origen porcino…
Está en marcha un nuevo proyecto de investigación de un millón de libras sobre nuevas variedades de guisantes para ayudar al Reino Unido a reducir…
Satisfacer las demandas contradictorias de una población en constante crecimiento y proteger el medio ambiente podría verse favorecido por la producción sintética de una proteína…
El creciente interés de los consumidores por fuentes de proteínas novedosas y de alta calidad ha impulsado la demanda de inclusión de ingredientes ricos en…
En este artículo se analizan los posibles insectos acuáticos como alimento para el ganado. La proteína alimentaria es necesaria para mantener la función corporal, el…