Los patrones climáticos extremos en toda Europa en 2021 se han atribuido al aumento de los niveles de micotoxinas en los cultivos herbáceos, lo que ha suscitado la preocupación por la calidad posterior de los piensos
Y no sólo la lluvia y las condiciones climáticas húmedas pueden provocar la aparición de mohos productores de micotoxinas. Los expertos citan la grave sequía que afecta a Europa central y oriental como la causa probable de los elevados niveles de aflatoxinas en las muestras de maíz de la región
Las muestras de grano europeas dieron positivo a los tricotecenos del tipo B en el 87% de los casos. Con los cambios climáticos previstos, combinados con el impulso de prácticas agrícolas más sostenibles, como la reducción del laboreo y la disminución del uso de productos químicos, este riesgo está llamado a evolucionar aún más. Algo que tanto los productores de piensos como los ganaderos deben tener en cuenta analizando y controlando sus ingredientes para piensos
