Las expectativas sobre el consumo mundial de trigo vuelven a mejorar. Así se desprende del último informe sobre cereales Wasde del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
En la edición de diciembre, el USDA informa de una estimación más alta del consumo de piensos en la Unión Europea, Tailandia y Corea del Sur en comparación con la estimación del mes pasado. Además, se cree que China consumirá más trigo a través de la alimentación humana y el uso industrial.
Algo más de consumo de trigo
El año pasado, el consumo mundial de trigo se estancó en 792 millones de toneladas, según cifras del USDA. Este año, el consumo parece aumentar ligeramente, aunque la diferencia se limita a menos de 3 millones de toneladas. En términos porcentuales, esto equivale a un aumento del 0,3 al 0,4%. Desde el salto de casi el 5% a un consumo de 782 millones de toneladas en 2020-21, no ha cambiado mucho el consumo mundial de trigo.
La cifra de producción de trigo también ha aumentado ligeramente respecto a noviembre. La nueva indicación parte de una cosecha mundial de 783 millones de toneladas en 2023-24. El aumento se debe a las mayores expectativas oficiales de rendimiento en Australia y Canadá. Esto se compensa con una estimación más baja en Brasil.
Australia y Canadá: Menores cosechas de trigo
En Australia se espera ahora una cosecha de 25,5 millones de toneladas, lo que supone 1 millón de toneladas más que la estimación del USDA de noviembre. A pesar de este ajuste, sigue siendo una cosecha muy pequeña. El año pasado, Australia recogió una cosecha récord de más de 40 millones de toneladas. En Canadá, la previsión se ha ajustado a casi 32 millones de toneladas. También sigue siendo inferior a la cosecha de 34,4 millones de toneladas de 2022-23.
La estimación para Brasil se mantiene ahora en 8,4 millones de toneladas en 2023-24, mientras que hace un mes aún se esperaba que fuera de 9,4 millones de toneladas. En la campaña anterior, la cosecha ascendió a 10,6 millones de toneladas de trigo.
