Alimentar a los novillos, con una dieta alta en granos, con microbios alimentados directamente tiene una influencia en el rumen y la microbiota del intestino posterior.
Esto se ha concluido a partir de una nueva investigación de la Universidad de Manitoba en los EE.UU. El estudio ha sido publicado en el último número de Beneficial Microbes, publicado por Wageningen Academic Publishers.
Estrategias para la prevención de la acidosis
Las estrategias actuales de gestión para prevenir la acidosis en el ganado de engorde incluyen la adición de tampones químicos, ionóforos, productos de fermentación de levadura y productos microbianos de alimentación directa. Para profundizar en la capacidad de estos microbios alimentados directamente, los investigadores de los Estados Unidos analizaron el ácido láctico utilizando bacterias (es decir, Propionibacterium acidipropionici P169) para modular la microbiota del rumen y del intestino posterior de los novillos alimentados con alto contenido de grano. Para estudiarlo, se asignaron aleatoriamente 7 bueyes alimentados con granos altos y calculados en rumiantes a dos grupos de tratamiento: la dieta de control (n=3) y la misma dieta suplementada con P169 añadida a una tasa de 1×1011 ufc/cabeza/d (n=4).
Suplemento de P169
Se demostró que la abundancia ruminal de P169 se mantuvo en niveles elevados (P=0,03) tanto en las fracciones líquidas como en las sólidas después de la suplementación. Junto con la disminución de la proporción de amilolíticos (como la Prevotella) y de los principales usuarios de lactato (como las Veillonellaceae y Megasphaera), las proporciones de linajes de bacterias celulolíticas (como las Ruminococcaceae, Lachnospiraceae, Clostridiaceae y Christensenellaceae) se enriquecieron en la microbiota ruminal de los novillos suplementados con P169. Éstas, junto con proporciones molares elevadas de ácidos grasos de cadena ramificada y una mayor concentración de amoníaco en el contenido del rumen de los novillos suplementados con P169, indicaron un mejor estado de actividad fibrolítica y proteolítica en respuesta a la suplementación con P169. Además, la exploración de la microbiota del intestino posterior de los bueyes con suplemento de P169 reveló un enriquecimiento de los principales linajes de bacterias amilolíticas, como la Prevotella, la Blautia y la Succinivibrionácea, lo que podría ser indicativo de una mayor disponibilidad de carbohidratos en el ecosistema del intestino posterior después de la administración de suplementos de P169.
Rumen y microbiota del intestino posterior
En conjunto, los investigadores concluyeron que este estudio proporcionó conocimientos sobre la dinámica del rumen y la microbiota del intestino posterior de los novillos alimentados con granos altos en respuesta a la suplementación de DFM con la cepa P. acidipropionici P169. Las investigaciones futuras en condiciones de acidosis aguda o subaguda pueden proporcionar más información sobre si la suplementación con P169 y sus cambios asociados en las comunidades microbianas del rumen y el intestino posterior pueden influir de manera beneficiosa en el perfil de fermentación gastrointestinal comprometida de los rumiantes alimentados con alto contenido en ácido.
Fuente: Wageningen Academic Publishers
