La resistencia a los antimicrobianos en la Unión Europea sigue siendo alta, según un nuevo informe de la UE.
En el artículo publicado en PoultryWorld.net, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades (CEPCE) advierten que las bacterias que se encuentran en los seres humanos, los animales y los alimentos siguen mostrando resistencia a los antimicrobianos ampliamente utilizados.
La resistencia a los antimicrobianos supone una seria amenaza
Las conclusiones del informe de la AESA y el ECDC subrayan que la RAM representa una grave amenaza para la salud pública y animal. Las infecciones causadas por bacterias resistentes a los antimicrobianos provocan unas 25.000 muertes en la UE cada año.
El informe muestra que, en general, la resistencia a múltiples fármacos de la bacteria Salmonella es elevada en toda la UE. Sin embargo, los expertos señalan que la resistencia a los antimicrobianos de importancia crítica que se utilizan para tratar los casos humanos graves de infección por Salmonella sigue siendo baja. La salmonelosis, la enfermedad causada por estas bacterias, es la segunda enfermedad de origen alimentario más comúnmente notificada en la UE. En el informe también se destaca que los niveles de resistencia a los antimicrobianos en Europa siguen variando según la región geográfica, y que los países de Europa septentrional y occidental suelen tener niveles de resistencia más bajos que los de Europa meridional y oriental.
El informe de este año se centra en los cerdos y el ganado vacuno
Este año, la publicación del informe va acompañada de una herramienta de visualización de datos, que muestra datos por países sobre los niveles de resistencia a los antimicrobianos de algunas bacterias que se encuentran en los alimentos, los animales y los seres humanos. Este año, el informe presenta los resultados del análisis de los datos presentados por los Estados miembros para 2015, centrándose en los cerdos y el ganado vacuno. El próximo año el informe abarcará los pollos de engorde, las gallinas ponedoras y los pavos.
