El Brasil prevé un nuevo récord de producción de cereales

El país tiene hasta 3 cultivos por año debido a sus características climáticas

La producción brasileña de cereales está a punto de alcanzar el récord de 250,54 millones de toneladas durante esta temporada (2019/20200, es decir, 8,5 millones de toneladas (3,5%) más que las cosechadas en 2018/19. El estudio de la Conab (Compañía Nacional de Abastecimiento) añade que el resultado se produce en una superficie sembrada de 65,45 millones de hectáreas, con un aumento de 2,3 millones de hectáreas (3,6%) con respecto a la cosecha anterior

Foto: Daniel Azevedo
Foto: Daniel Azevedo

El promedio de productividad se sitúa en 3.822 toneladas por hectárea, el tercero más alto de la historia (3.902 en la temporada 2016/2017 sigue siendo el mejor). Los 2 principales cultivos podrían alcanzar nuevos máximos. La soja ya tiene una producción récord de 120,42 millones de toneladas, un 4,7% más que la cosecha de 2018/19 (115,03 millones de toneladas). El maíz es probable que obtenga 100,99 millones de toneladas (aumento del 0,9% en comparación con 100,04 millones de toneladas en 2018/19) con una superficie de 18,5 millones de hectáreas

La cosecha de maíz

Esos datos se refieren a la novena encuesta (de 12) e incluyen casi toda la primera cosecha brasileña y la segunda en curso. Brasil tiene hasta 3 cultivos de maíz por año debido a sus características climáticas: «El primer cultivo está totalmente cosechado, mientras que el segundo está en proceso de cosecha y el tercero está finalizando la siembra», informa la Conab. Para ejemplificar, esas 3 cosechas de maíz deberían alcanzar 25,43 millones de toneladas, 74,23 millones de toneladas y 1,33 millones de toneladas, respectivamente. En otras palabras, será necesario observar el rendimiento de la producción durante el próximo trimestre, durante la tercera cosecha, para poder cerrar los números. La Conab explica que la tercera cosecha de maíz viene después de establecerse como una opción rentable para los productores que aprovechan mejor la ventana de siembra en la región de la Sealba (Sergipe, Alagoas y el noreste de Bahía). La estimación para este año es una cosecha de 1,33 millones de toneladas

El algodón plumoso, por otra parte, tiene una producción estimada de 2,89 millones de toneladas, un 3,9% más que la cosecha anterior (2,78 millones de toneladas). La cosecha de arroz está llegando a su fin y su producción obtendrá 11,13 millones de toneladas, un 6,5% más que el volumen producido en la cosecha anterior (10,45 millones de toneladas). Además, la producción de frijoles podría ser de 3,07 millones de toneladas, 1,9% superior a la obtenida en 2018/19 (3,02 millones de toneladas)

Los cultivos de invierno

En invierno (entre junio y agosto), el trigo tiene buenas perspectivas, con un crecimiento del 6,7% de la superficie y una producción de 5,7 millones de toneladas, según el comportamiento climático. El volumen producido representaría un aumento del 10,4% respecto de la cosecha anterior (5,15 millones de toneladas). El Brasil también produce avena, canola, centeno, cebada, trigo, cacahuetes, ricino y triticale que suman 1,3 millones de toneladas.