El antiguo procesamiento de alimentos ahora es reconocido como parte de la cadena de producción de alimentos.
Esto es de acuerdo con la EFFPA (la Asociación Europea de Antiguos Procesadores de Alimentos). El 14 de junio de 2018 se publicó en el Diario Oficial de la Unión Europea la Directiva Marco de Residuos revisada (UE) 2018/851.
Tal como se ha solicitado, la nueva legislación sobre residuos incluye una exclusión para las sustancias destinadas a ser utilizadas como materias primas para la alimentación animal (Artículo 2(2,e)). En el considerando 8 se explica que este cambio debe evitar la situación en que las sustancias ya cubiertas por la legislación sobre piensos se incluyan innecesariamente en el ámbito de la legislación sobre desechos. Esto confirma que cuando los antiguos alimentos se comercializan como materias primas para la alimentación animal seguras, no pueden ser degradados a desechos sobre la base de la interpretación de los criterios relativos a los subproductos por las autoridades competentes de control ambiental.
El presidente de la EFFPA, Paul Featherstone: «Acogemos con beneplácito este reconocimiento legal que deja claro que la antigua elaboración de alimentos es parte de la cadena de producción de alimentos. Ya no puede haber confusión sobre el hecho de que somos auténticos fabricantes de piensos que se abastecen de materiales que no se han considerado residuos en una etapa anterior». La enmienda también es pertinente a la luz de la nueva definición de «desechos de alimentos» (Artículo 3(4,a) – los desechos de alimentos son alimentos que se han convertido en desechos), ya que se evita que los alimentos se conviertan en desechos cuando se utilizan en la alimentación. La EFFPA acoge con satisfacción la labor anunciada sobre la vigilancia de los desechos de alimentos en los Estados miembros, que deberían considerar la antigua elaboración de alimentos como parte de las medidas nacionales de prevención de los desechos de alimentos.
Los Estados miembros tienen hasta el 5 de julio de 2020 para poner en vigor las leyes, reglamentos y disposiciones administrativas necesarias para cumplir con la Directiva Marco de Residuos revisada.
[Fuente: EFFPA]
