La edición de junio de All About Feed (número 5) ya está disponible para su lectura en nuestra sección de revistas digitales. En este número hablamos con John Gilbert del proyecto MyToolBox, entre otros temas…
La UE ha avanzado mucho en la elaboración de directrices reglamentarias para los productos de desactivación de micotoxinas. ¿Qué puede aprender China de esto? Actualmente no existe un procedimiento de autorización en China para los aditivos de desintoxicación. Por lo tanto, no existe un protocolo estándar para verificar la eficacia y seguridad de los aglutinantes/desactivadores de micotoxinas en el mercado chino. Por lo tanto, en 2013, el Ministerio de Agricultura inició un proyecto de cinco años titulado «Redacción de normas sobre aditivos alimentarios para la desintoxicación de micotoxinas».
En este número de All About Feed hablamos con John Gilbert, que dirige el proyecto entre la UE y China (como parte del proyecto MyToolBox. «Estamos planeando dos estudios con animales que se llevarán a cabo en China, uno sobre AFB1 en el alimento del ganado lechero y otro sobre fumonisinas en el alimento para cerdos. Ambos estudios seguirán estrictamente el protocolo de la AESA y en ambos se utilizarán desintoxicantes aprobados por la UE junto con aditivos procedentes de China», explica Gilbert. Espera que esta estrategia logre persuadir a los chinos de los méritos del enfoque de la UE.
La betaína tiene diferentes aplicaciones para diferentes especies animales. No sólo se puede obtener un ahorro en el costo de los alimentos, sino también una mejora del rendimiento mediante la inclusión de la betaína en la formulación de la dieta que se utiliza hoy en día. Algunas de las aplicaciones no son bien conocidas o no se utilizan ampliamente. No obstante, muestran una contribución al aumento del rendimiento de los animales (de alta producción) con genética moderna expuestos a desafíos cotidianos como el estrés térmico, los hígados grasos y la coccidiosis.
En este artículo general, Arno van der Aa profundiza en los beneficios del uso de la betaína para diferentes especies animales. Uno de ellos es la coccidiosis. «La coccidiosis en las especies de aves es una enfermedad entérica, y la infección se asocia con trastornos osmóticos e iónicos, probablemente causados por la deshidratación y la diarrea. La betaína es bien conocida por su capacidad de ayudar a las células a tolerar el estrés osmótico y les permite continuar con sus actividades metabólicas regulares en condiciones que normalmente inactivarían la célula», explica Van der Aa. Lea el artículo completo en la página 9 de este número.
También en este número:
– Antioxidantes naturales para pollos de engorde
– Agua de buena calidad para las vacas
– Prevención del síndrome del intestino con fugas
– ¿Podemos medir la salud intestinal?
– El futuro de los piensos rusos
Para leer todos los artículos de este número, vaya a la página de resumen de la revista y regístrese con su actual acceso al sitio web.
