La Asociación de Antiguos Procesadores de Productos Alimenticios del Reino Unido (UKFFPA) ha acogido con beneplácito la iniciativa gubernamental recientemente anunciada sobre los desechos de alimentos.
Si bien la Asociación representa a las empresas que procesan los antiguos alimentos para la alimentación animal, considera que la primera prioridad es utilizar la mayor cantidad posible de alimentos para el consumo humano.
Promoción de la economía circular
Paul Featherstone, Presidente de la UKFFPA, dice: «Como industria estamos comprometidos a promover la jerarquía de materiales alimentarios del WRAP (Programa de Acción sobre Residuos y Recursos) que establece como primera prioridad que todos los alimentos aptos para el consumo humano sean consumidos por los seres humanos. Esta iniciativa tiene por objeto mejorar la cantidad de alimentos para el consumo humano. Aplaudimos y apoyamos ese objetivo, mientras seguimos desempeñando un papel vital en la «economía circular» de la cadena de suministro de alimentos. «Los miembros de la UKFFPA desempeñan un papel vital en la reducción de los desechos en la cadena alimentaria y en asegurar que los productos alimenticios no aptos para el consumo humano se procesen en valiosos alimentos para animales en lugar de terminar en la producción de bioenergía de un solo uso o, peor aún, en un vertedero».
Galletas rotas y pasta no deseada
Cada año, unas 650.000 toneladas de «antiguos alimentos», que van desde galletas rotas hasta pastas no deseadas, se convierten en valiosos alimentos para animales con un valor energético equivalente al del trigo de unas 92.000 hectáreas de tierras de cultivo.
