«Proyectamos un aumento de hasta el 80% hasta el 2050», dice la Vicepresidenta de DSM Nutrición y Salud Animal, Christie Chavis. Ella continúa; «Todos debemos dar un paso adelante y abrazar la sostenibilidad en todos los aspectos para hacer posible este crecimiento.»

Los puntos de dolor de nuestros clientes siguen siendo nuestro negocio principal».

En el DSM hay una buena comprensión de lo que abarca la producción animal y lo que se necesita para llevar los productos de la granja al tenedor. «Estamos mirando la cadena alimentaria de una manera holística y continuamente nos preguntamos dónde podemos afectarla para mejor. El reto que tenemos sobre la mesa es que necesitamos cantidades cada vez mayores de proteína animal. Esto ya está ejerciendo una enorme presión sobre los recursos naturales finitos de nuestro planeta, lo que provocará una importante tensión ambiental y llevará a nuestros sistemas alimentarios mucho más allá de las fronteras del planeta». Impulsar la producción sostenible es la única forma de avanzar a los ojos de DSM y por eso la empresa lanzó su nueva iniciativa estratégica. Chavis: «Se llama ‘Nosotros lo hacemos posible’. Es nuestro compromiso con soluciones tangibles y accionables que atienden a los clientes que más nos importan: la gente y el planeta tierra. Pero permítanme ser claro, la sostenibilidad no es nueva. Ha estado en el ADN de DSM durante años, pero lo que la hace atractiva para mí ahora es que la empresa adopta su papel de liderazgo y quiere ser un ‘agente de cambio’ que dirija las conversaciones mundiales y conecte a las diversas partes interesadas del ecosistema agrícola».

Objetivos de desarrollo sostenible

La sostenibilidad lo abarca todo, reconoce Chavis: «Si miramos dentro de nuestra propia empresa, queremos reducir nuestra huella de CO2 en un 30% en la próxima década, pero eso es sólo el comienzo. La verdadera ganancia es con nuestros clientes y su producción. Estamos asumiendo la responsabilidad de nuestro propio papel en la protección del planeta, y tenemos y continuamos desarrollando soluciones de negocio que permiten a la industria hacer mejoras asequibles y medibles en la sostenibilidad de la proteína animal. Estamos adaptando nuestros productos para satisfacer las demandas y los desafíos de nuestros clientes»

Estamos en la infancia de la influencia del microbioma, un área en la que tenemos grandes expectativas de desarrollarnos aún más».

Mejorar el rendimiento de por vida de los animales de granja

Según Chavis, la estrategia del DSM está alineada con los objetivos de desarrollo de la sostenibilidad de las Naciones Unidas: mejorar el rendimiento durante toda la vida de los animales de granja, mejorar la calidad de los alimentos (es decir, la carne, la leche, el pescado, los huevos), y al mismo tiempo reducir la pérdida de alimentos y los residuos, reducir las emisiones del ganado, hacer un uso eficiente de los recursos naturales, reducir la dependencia de los recursos marinos y ayudar a hacer frente a la resistencia antimicrobiana: «Estoy súper entusiasmado con la salud y el bienestar, por ejemplo. Saber que los animales hacen mejor uso de nuestras vitaminas y son más eficientes con productos como nuestras nuevas enzimas, es algo fantástico. Sabemos que nuestros clientes están entusiasmados con la salud intestinal, un área de I+D que está en auge. Estamos en la infancia de la influencia del microbioma, un área en la que tenemos grandes expectativas de desarrollarnos aún más».

La nueva iniciativa estratégica llega después de muchos años de inversión e innovación en soluciones científicas destinadas a dar respuestas reales a los desafíos que enfrenta la industria agrícola. Christie Chavis: «Los puntos de dolor de nuestros clientes siguen siendo nuestro negocio principal. Esta estrategia no marca un nuevo comienzo, sino una significativa aceleración del viaje hacia un futuro más sostenible».