Los solicitantes pueden ahora hacer mejores estimaciones de la exposición a los residuos de aditivos para piensos, gracias a una nueva versión de la calculadora de exposición del consumidor de aditivos para piensos (FACE), desarrollada por la EFSA.
La calculadora FACE es una herramienta fácil de usar para estimar la exposición dietética crónica y aguda a los residuos de aditivos para piensos y sus metabolitos presentes en los alimentos de origen animal. Aplica la metodología de exposición recomendada por las Orientaciones para la evaluación de la seguridad de los aditivos para piensos para el consumidor (véase la sección 4.3 sobre Exposición del consumidor).
Estimaciones más precisas
La última versión de FACE proporcionará estimaciones más precisas gracias a la incorporación de los nuevos datos de consumo de alimentos de la AESA sobre productos primarios crudos (RPC, por ejemplo, leche, carne). Cuando se lanzó FACE en mayo de 2018, se basó en los datos de consumo de alimentos que aún requerían un ajuste. Con la reciente finalización del modelo RPC, estos datos de consumo han sido mejorados significativamente e integrados en FACE.
¿Cómo funciona?
Verá una lista de productos primarios en bruto. Introduzca los niveles de residuos estimados para cada producto alimenticio pertinente. La herramienta calculará entonces la exposición y proporcionará una visión general de cómo puede variar la exposición entre grupos de población o dentro de ellos. La herramienta también indicará cómo los diferentes productos alimenticios contribuyen a la exposición general. Para utilizar la herramienta, es necesario registrarse. Envíe un correo electrónico a data.collection@efsa.europa.eu con su nombre, apellido, dirección de correo electrónico y afiliación.
Fuente: ESAE
