Explorando los ingredientes funcionales de los alimentos

Como una marca de ingredientes de alimentos funcionales, Agrimprove tiene una clara ambición: crear un mejor alimento para un mejor alimento. Lo hacen desde la perspectiva de ser filántropos, científicos y especialistas en agricultura.

Agrimprove es una marca del Grupo Royal Agrifirm, un colectivo de más de 10.000 agricultores holandeses. Esto significa que pueden confiar en un profundo conocimiento de la industria agroalimentaria, una clara dedicación a apoyar a los agricultores y la sólida red de una organización mundial. La gama de productos Agrimprove se basa en la línea de ingredientes para piensos que antes se conocía como la cartera Health4U de Nuscience.

Pero sobre todo, a la compañía le gusta verse a sí misma como agricultores de ideas. Al combinar la ciencia y el conocimiento de la industria, desarrollan nuevas ideas para mejorar la salud y la nutrición de los animales. Junto con sus clientes y socios – granjas, integraciones, cooperativas, minoristas, universidades y gobiernos de todo el mundo – cultivan cuidadosamente estas ideas para convertirlas en soluciones tangibles que benefician a cualquiera que esté involucrado en la producción responsable de alimentos.

Ideas para mejorar la cría de cerdos

«El alimento representa entre el 60% y el 70% de los costos de producción en la ganadería porcina comercial. Esto por sí solo convierte la utilización adecuada de los piensos en un factor crítico de éxito», dice Kobe Lannoo, Gerente de Categoría Cerdos de Agrifirm. «Al ser una especie de rápido crecimiento con tasas de conversión de alimentos eficientes, los cerdos son un importante impulsor del crecimiento en la industria de la producción de proteínas animales. La susceptibilidad de los animales a diversos patógenos y al estrés relacionado con la producción intensiva es un motor para la gestión sólida y las estrategias de prevención de riesgos. Junto con los clientes de todo el mundo, estamos obteniendo grandes resultados con tecnologías innovadoras como medio para maximizar la eficiencia de la producción y satisfacer las expectativas de los consumidores».

«Lo más importante que tenemos que ofrecer… Tranquilidad para el criador de cerdos. La gente a veces me pide que resuma los beneficios que los ingredientes de los piensos pueden aportar. Podría decir fácilmente que son infinitos, pero todos contribuyen a una cosa: tranquilidad para el granjero. Por supuesto, la mejora es un proceso continuo. Los riesgos son inherentes al trabajo con animales vivos. Por eso ofrecemos soluciones que permiten a nuestros clientes actuar adecuadamente en cualquier momento. ¿El resultado final? Una salud, porque los animales sanos dan como resultado una carne sana. Un bienestar, porque los animales prósperos son más fáciles de trabajar. Y un beneficio, porque los alimentos producidos responsablemente ofrecen un valor honesto para los productores, minoristas y consumidores por igual», concluye Lannoo.

Ideas para mejorar la avicultura

«En los últimos años, las aves de corral han sido el segmento de más rápido crecimiento en la industria alimentaria. Y continuará expandiéndose en el futuro», dice Jan Vervloesem, Gerente de Categoría Avícola, Agrifirm. «No hace falta decir que entender a fondo las necesidades de nutrientes y el metabolismo de los pollos es clave para iniciar una mejora real en esta parte de la industria. Al mismo tiempo, aunque las aves de corral son los convertidores de alimento más eficientes entre las especies de ganado común, una mayor optimización de la eficiencia de los alimentos determinará la viabilidad económica y ecológica de la producción avícola comercial. Aquí es donde Agrimprove puede añadir valor».

«Tanto la calidad de la carne como la del huevo están fuertemente influenciadas por lo que los pollos ingieren. La frase «lo que se alimenta, es lo que se come» se aplica a las aves de corral incluso más que a cualquier otra especie. La industria de la producción avícola ha conocido sus crisis en las últimas décadas. Y cada vez ha demostrado la resistencia y el ingenio para superar estos obstáculos. Como resultado, la mayoría de los productores se han vuelto muy conscientes de la importancia de las estrictas medidas de bioseguridad. Lo que nuestros especialistas promueven, es aplicar el mismo escrutinio al uso específico de los ingredientes de los piensos de valor añadido. Rendimiento reproductivo, tasa de crecimiento, FCR, prevención del estrés por calor, calidad de la cáscara y de la clara de huevo… Todos estos factores esenciales pueden abordarse mediante una formulación de piensos inteligente y basada en la ciencia», afirma Verylosem.

Ideas para mejorar la cría de rumiantes

«Optimizar la eficiencia de la producción no tiene por qué ser una elección entre calidad y cantidad. Las dos cosas van muy a menudo de la mano», explica Kobe Lannoo, Director de Categoría Cerdos y Ganado. «La demanda global de carne de vacuno y lácteos está creciendo y se espera que siga haciéndolo. Encontrar el equilibrio entre el aumento de la producción y la reducción de los efectos ambientales es el principal desafío para la producción de ganado lechero y de carne. Dicho esto, el futuro crecimiento del negocio de la carne y los lácteos tendrá que venir de hacer más con menos, en lugar de ampliar la población de ganado. Con la optimización de los piensos como punto de partida, hemos podido desarrollar enfoques que impulsan la eficiencia de la producción tanto de carne como de leche».

«Trabajando intensamente con los ganaderos de todos los continentes, es asombroso lo que se puede lograr. A veces incluso de la noche a la mañana. La combinación de los conocimientos científicos con la experiencia de campo es la base de nuestra forma de trabajar. Una de las cosas que hemos aprendido a apreciar a lo largo de los años, es que cada granja y cada empresa es diferente. Es por eso que nunca proponemos soluciones estándar a nuestros clientes. Con una situación específica como punto de partida, vemos cada proyecto de mejora como una asociación. Y una vez que nuestro equipo y el personal del cliente unen sus mentes, los resultados pueden ser sorprendentes. Más leche, mejor y más sana es un excelente ejemplo de lo que entendemos por añadir valor a lo largo de la cadena agroalimentaria», concluye Lannoo.

Para más información, visite Agrimprove

Autor: Nuscience

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