La certificación de piensos de GMP+ es gestionada por GMP+ International en colaboración con diversos interesados internacionales. El esquema se añade ahora con el programa de Laboratorios Registrados.
Los análisis de laboratorio fiables son cruciales para una cadena de seguridad alimentaria fuerte y fiable. Los resultados de análisis inexactos o falsos socavarán la fe en la solidez de nuestra cadena de seguridad alimentaria, así como pondrán en peligro la seguridad alimentaria en sí misma. De hecho, a lo largo de los años se han producido varios incidentes relacionados con resultados de análisis inexactos, que han provocado confusión y estrés entre las empresas de la cadena alimentaria. Por lo tanto, después de una cuidadosa consideración, GMP+ International ha decidido iniciar el programa de Laboratorios Registrados.
¿Qué es esto?
A partir del 1 de julio de 2019, los laboratorios que analicen los contaminantes críticos para las empresas certificadas GMP+ FSA (Feed Safety Assurance) (B1, B1.2, B2 y B3), deberán estar registrados en GMP+. Los laboratorios tendrán 18 meses para cumplir con los requisitos, una fase de implementación que se ha establecido después de consultar a nuestros interesados.
GMP+ International, junto con nuestras partes interesadas, desarrolló una nueva norma y un apéndice:
- GMP+ B11: norma que contiene los requisitos para el registro y la verificación de los laboratorios;
- GMP+ BA11: apéndice que contiene los criterios de rendimiento para los laboratorios registrados, basados en la legislación europea y las normas ISO.
GMP+ International también elaboró una lista de preguntas frecuentes: GMP+ D3.21. Se trata de un documento de apoyo con directrices para ayudar a las empresas en la aplicación de los nuevos requisitos.
Este nuevo programa está destinado exclusivamente a 4 contaminantes críticos, siendo:
- aflatoxina B1
- dioxinas/bPC similares a las dioxinas/bPC no similares a las dioxinas
- metales pesados, y
- los pesticidas.
Los laboratorios pueden elegir para cuál de los contaminantes quieren registrarse. Los laboratorios registrados en GMP+ deberán cumplir los siguientes criterios de desempeño para su(s) contaminante(s) de elección:
- LOQ (límite de cuantificación),
- Reproducibilidad,
- Sesgo, y
- Incertidumbre en la medición.
También participarán en las pruebas de aptitud.
¿Qué deben hacer las empresas con certificación GMP+ FSA?
Para las empresas que tienen la certificación GMP+ FSA B1, B1.2, B2 o B3, este cambio significa que a partir del 1 de julio de 2019, sólo podrán utilizar los Laboratorios Registrados GMP+ para el análisis de los contaminantes críticos. Por favor, informe a su laboratorio de este próximo cambio. Si lo desea, también podemos informarles. En ese caso, por favor llene este formulario y nos pondremos en contacto con su laboratorio.
¿Cómo solicitar el programa de GMP+ Laboratorios Registrados?
Una vez que los laboratorios hayan aplicado los criterios de rendimiento, podrán solicitar el registro de GMP+ a través de un organismo de certificación de GMP+ que esté cualificado para el ámbito de los laboratorios registrados. Principalmente, las auditorías se llevarán a cabo mediante un estudio documental. Las auditorías in situ se llevarán a cabo si surgen dudas.
Los Laboratorios Registrados GMP+ tendrán que pagar a GMP+ International una cuota anual. Esta cuota anual se puede encontrar en el GMP+ C4.
Fechas importantes:
Marzo de 2018: Publicación de GMP+ B11 y GMP+ BA11 en el portal de GMP+.
Marzo de 2018: Los laboratorios pueden empezar a prepararse e implementar.
Junio de 2018: Los laboratorios pueden solicitar el registro en los organismos de certificación.
Junio de 2018: Publicación de nuevos requisitos para las empresas certificadas por la FSA de GMP+ en GMP+ B1, B1.2, B2 y B3.
Julio 2019: las empresas certificadas por la FSA GMP+ deben utilizar laboratorios registrados en GMP+.
GMP+ International enviará actualizaciones periódicas a todas las partes implicadas sobre nuestro programa de Laboratorios Registrados GMP+. Si tiene alguna pregunta, llame al servicio de asistencia de GMP+: +31 (0)70 307 41 44.
