Los coches de Fórmula 1 de hoy en día están llenos de sensores y en la industria de la alimentación animal también utilizamos muchos sensores, por ejemplo en la línea de granulado del Feed Design Lab.

Hasta ahora, los operadores han conducido un «coche de rally»: un buen coche que hace bien su trabajo. Sin embargo, estamos deseando mejorar este coche y convertirlo en un coche más avanzado (F1). Pero, ¿están los operarios formados y preparados para trabajar con la nueva maquinaria equipada con sensores en una fábrica de piensos?

Preparar a los operadores para la producción de piensos del futuro

El operario de hoy necesita formarse para convertirse en un operario 2.0. Por lo tanto, no es de extrañar que la producción de piensos en 2030 se realice ahora utilizando solo una tableta, manejada desde donde se decida estar

Invertir en proporcionar a los operarios de las fábricas de piensos del futuro conocimientos adicionales (para manejar la tecnología basada en sensores) es muy importante para la continuidad y la innovación en la industria de los piensos. Por el momento, estamos formando a los operarios de Europa Occidental en nuestra propia fábrica piloto de piensos de Wanssum (Países Bajos), pero también en el Aeres Agricultural College de Barneveld (Países Bajos) y en el Internationale Forschungsgemeinschaft Futtermitteltechnik (IFF ) de Braunschweig (Alemania)

Formar a los operarios para que sean artesanos

Aplaudo a todas las empresas que han decidido invertir en estos cursos para sus operarios. Demuestra el compromiso con el personal y una buena política de recursos humanos. La formación que impartimos se centra en cómo actúan las distintas materias primas durante el procesamiento y cómo se pueden controlar y dirigir estos procesos. Esto supone un reto adicional, porque la mayoría de las fábricas de piensos los producen según los pedidos a medida del cliente, en lugar de producirlos en función de sus existencias de ingredientes. En el mercado actual, cada ganadero tiene su propia receta de pienso. Esto significa que dirigir el proceso es más difícil, y a menudo se hace en el siguiente lote del mismo pedido. Formamos a los operarios para que sean verdaderos artesanos en la fábrica de piensos, donde se apoyan en el uso de datos y sensores para controlar mejor el proceso.

La cara cambiante de la elaboración de piensos

Empecé a trabajar en una fábrica de piensos en 1988, con una plantilla de 10 personas para la descarga y otras 10 para el procesamiento de piensos. Las fábricas de piensos que visito hoy en día tienen un solo operario para gestionar la molienda, la mezcla y varias líneas de peletización, ayudado por un miembro más del personal durante el día para ayudar en varios trabajos adicionales. En Suiza, he visitado una fábrica en la que el procesamiento de piensos continúa durante la noche sin la presencia de un operario

Volviendo a la Fórmula 1, predigo que el holandés Max Verstappen se convertirá en campeón del mundo este año. Será un logro de talla mundial. Y hacer que las fábricas de piensos sean más «inteligentes», junto con una formación adecuada de los operarios de las fábricas de piensos, nos convertirá en campeones del mundo también en el procesamiento de piensos